< 1 / 5 张 >

类型红葡萄酒

国家

澳大利亚 Australia

酒庄凯斯勒庄园 Kaesler Winery

葡萄设拉子 Shiraz

综合评分

4.8

参考价格 / CNY

￥294.00-318.00(2012)

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》

2010

88'/100'

2009

88'/100'

2008

88'/100'

2007

90'/100'

2006

90'/100'

2005

92'/100'

2004

93'/100'

2003

94'/100'

2002

96'/100'

2001

90'/100'

2010

92'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁中高丨酒体中等丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、红樱桃、李子、巧克力、黑胡椒

综合评分：

4.8

配餐：

牛排

羊排

野味

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

该地区所出产的复杂且具有强烈口感的葡萄酒的中坚力量即来自凯斯勒酒庄采用非灌溉耕作的多节葡萄藤。酒庄致力于酿造口感强烈、由家族庄园种植并酿造的高品质葡萄酒。同时，凯斯勒酒庄限量出产其葡萄酒，以便保证其葡萄酒酿造方面的独特个性、创造力及品质。这些赞誉斐然的葡萄酒具有无可比拟的复杂度及魅力，令其颇为稀有的产量显得弥足珍贵。

Kaesler （凯斯乐）酒庄于1893年建立，葡萄园种植着Shiraz，Grenache, Mourvedre，Riesling和Semillon。凯斯乐酒庄Kaesler的成员一直陪伴着凯斯乐庄园的成长，直到1986年凯斯乐酒庄Kaesler被卖出，酿酒师和他的生意伙伴在1998年买下了酒庄，他们也就是凯斯乐酒庄Kaesler的第三代庄园主。最初，庄园里包括建筑物的占地和葡萄园的占地总共只有26.3英亩。但在2001年，他们收购了隔壁28.5英亩的葡萄园后，庄园得到扩大。