路易斯•谢兹酒庄（Domaine Louis Cheze）位于罗讷河右岸，其葡萄园坐落在Limony镇周围的山坡上。这里是北罗讷河谷（Northern Rhone River）的中心地带，拥有着与众不同的风土——葡萄园位于陡坡之上，土壤以花岗岩和黄土为主。乍一看，这里并不是葡萄的理想生长地，然而，一些具有冒险精神的酿酒师们却在这里开创了一片天地，而路易斯•谢兹就是其中最耀眼的一位。由于这里的气候和土壤都非常适合西拉（Syrah）的生长，因此用其酿造的葡萄酒的品质也非常的高。

1978年，路易斯•谢兹接管家族农场，并在其农场内种植几种农作物，当然葡萄也不例外，不过其所产葡萄仅仅供邻近的酿酒合作社酿酒而已。后来，谢兹自己也开始从事葡萄酒贸易，于是就开启了其酒庄的酿酒史。最初，由于没有完备的酿酒设备，也没有装瓶的资金，谢兹不得不将其葡萄酒成桶出售，而后来随着事业的发展，葡萄园的种植面积也不断扩大（从原有的1公顷发展到30公顷），酒庄开始制备其完善的基础酿酒设备以及成套的葡萄酒灌装机。而到1983年时，酒庄的设备已基本完善，葡萄酒的品质也得到了提升，在孔德里约（Condrieu）和圣约瑟夫（Saint-Joseph）子产区赢得了不错的口碑。