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首页 Home 本杰明·乐活庄园Maison Benjamin Leroux Benjamin Leroux Les Champeaux Gevrey-Chambertin Premier Cru  


Benjamin Leroux Les Champeaux Gevrey-Chambertin Premier Cru 全国共有 17 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、烟草
配餐:
羊排羊排 禽肉禽肉 羊肉羊肉 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒庄介绍:Maison Benjamin Leroux


Leroux经著名勃艮第专家Jasper Moris (Master of Wine)引见, 认识一个英国投资人,从而获取了建立新酒庄的资金,于2007年建立了属于自己的酒庄:Maison Benjamin Leroux。


Leroux 把Maison Benjamin Leroux 酒庄作为一个精品小酒庄来经营,他亲自挑选,发掘一些不为大家所熟悉,但品质出众,充满乐趣的特殊风土的葡萄园,参加田间管理,指挥各项运作,以确保收获最优质的葡萄。 酒庄从不购买葡萄汁或新酒。 他拥有最先进的酿造设备,并且最大程度的参与葡萄的种植和田间管理,尽力引导葡萄农向有机(organic)和生物动力(biodynamic)的方向发展。Leroux作为一流酿酒师的才华因此得以充分发挥。


酒庄的酿酒及陈年的理念方法同Comte Armand是完全一致的。酒庄拥有勃艮第一些最令人垂延的葡萄园, 包括Les Amoureuses, Batard Montrachet, Clos St Denis, 等等


酿酒师介绍:Benjamin Leroux, 下一个Henri Jayer?


Benjamin Leroux最先赢得世界瞩目是作为博马 (Pommard) 顶级酒庄Domaine Comte Armant的运营总监及酿酒师。 MAISON BENJAMIN LEROUX是他在2007年创立的属于自己的酒庄。


世界公认的勃艮第权威Allen Meadows (Burghound创立人)曾接受英国著名酒评人Jancis Robinson的采访,在回答你认为今天在勃艮第谁有可能成为已故Henri Jayer (勃艮第有史以来最伟大酿酒师)的继承人时,提到了2个酿酒师的名字,其中之一就是Benjamin Leroux。


Leroux虽然并非出身于酿酒世家,但他很年轻的时候就已经下决心从事葡萄酒行业。在第戎大学(Dijon University)取得酿酒师证书后,从1990年起开始在著名酒庄Comte Armand 工作。之后又在波尔多的Cos d\'Estournel, 勃艮第的Maison Louis Jadot, 以及新西兰酒庄工作。1999年, 当Comte Armand前酿酒师PascalMarchand从酒庄退出后,Leroux成了Comte Armand酒庄的酿酒师及运营总监,从那时起就积极实行生物动力法。


在Leroux手中,Domaine Comte Armand 作为博恩丘顶级酒庄的信誉十几年来有增无减。