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首页 Home 吉布森酒庄Gibson Wines 吉布森赛美蓉贵腐甜白Gibson Barossavale Botrytis Semillon  

吉布森赛美蓉贵腐甜白
Gibson Barossavale Botrytis Semillon 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2010-2025
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工精选感染了贵腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄,去梗后轻柔压榨,经过三到六周的发酵,待酒精浓度和糖分比例达到指定标准后中断发酵,醇化后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

吉布森酒庄(Gibson Wines)位于南澳大利亚州的巴罗萨谷(Barossa Valley)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。


吉布森酒庄的创始人是罗伯·吉布森(Rob Gibson)。1974年,罗伯·吉尔森进入奥克兰的奔福酒庄(Penfolds)工作,担任酒庄红葡萄酒破碎机的操作员和红葡萄酒发酵工艺的助理。1979年,奔富酒庄安排他到罗斯沃斯农学院(Roseworthy College)学习酿酒技术和葡萄栽培技术。1981年至1982年罗伯·吉布森担任奔富酒庄首席酿酒师期间,他研发了一项葡萄栽培技术,并成立了葡萄栽培部门,为归隐庄园(Grange Hermitage)挑选了最优质的西拉(Shiraz)。1997年,他离开奔富酒庄,创建了吉布森酒庄(Gibson Barossavale Wines)。罗伯的妻子安妮·吉布森(ANNE GIBSON)也曾于1986年在奔富酒庄的国际出口部工作。1996年至2003年,她转入酿酒部门,担任首席酿酒师约翰·杜瓦尔(John Duval)的个人助理。在17年的工作生涯中,安妮积累了丰富的红酒出口经验和葡萄酒知识。目前她参与管理吉布森酒庄。他们的儿子亚当(Adam)曾在加利福尼亚和西班牙等地的酒窖工作,有丰富的酒窖管理经验,现在负责吉尔森酒庄的酒窖工作并组织周日的活动。


吉布森酒庄采取“因地制宜”的原则,从各地的葡萄园里挑选最优质的葡萄品种,有伊甸谷经典的雷司令(Riesling)、 阿德莱德山上科斯布鲁克(Kersbrook)的灰皮诺(Pinot Gris)、巴罗萨北部较低地区的梅洛(Merlot) 和伊甸谷与巴罗萨谷的西拉等。酒庄确保葡萄品质的同时,通过简单的酿酒技巧,酿造出风格独特,具有新鲜香料味和植物味的葡萄酒。


吉布森酒庄自成立以来已发布的酒款有2012 Gibson Adelaide Hills Pinot Gris、2008 Old Vine Collection Eden Valley Shiraz和2012 Gibson Eden Valley Riesling等。这些酒曾多次获奖,深受业界的好评和广大消费者的喜爱。