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首页 Home 派克 & 乔伊斯酒庄Pike & Joyce 派克 & 乔伊斯长相思干白Pike & Joyce Sauvignon Blanc  

派克 & 乔伊斯长相思干白
Pike & Joyce Sauvignon Blanc 全国共有 11 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关评论
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、柠檬 、青柠 、植物生清 、青草味
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 5
建议试饮期 :
2016-2025
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Pike & Joyce位于澳大利亚南澳的Adelaide Hills,是该产区内一座家族经营式精品酒庄。酒庄是由Pike Family家族和Joyce家族共同负责经营和管理。Pike 家族的酿酒历史最早可以追溯到19世纪晚期,几乎与澳洲葡萄酒历史同时诞生其家族祖先Henry Pike在1878年移民到澳大利亚。随后在1886年,亨利开创了亨利派克公司(H. Pike & Co.),并以公司名义建立了一座酒庄,同时使用梭子鱼(PIke Fish)作为酒庄的酒标图案。而乔伊斯家族的酿酒历史则可以追溯到20世纪初期,其家族祖先William Joyce Senior在Adelaide Hills购买了一块果园。1972年,Joyce家族购买了Pike公司的部分股权,开始与派克家族共同经营这座酒庄。


现在酒庄的经营者Andrew Pike和Neil Pike继承了酒庄的产业,Pike & Joyce标志也表现了两家的传统,梭鱼图案是Pike家族百年来的商标,苹果表示Joyce家的苹果园。由于酒庄对于葡萄酒品质的追求,被澳洲酒评家James Halliday所著的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australia Wine Companion)评为红五星酒庄。

相关评论 RELATED COMMENTS
  • 口感绵柔 香气怡人

    口感绵柔 香气怡人

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分10

    小王子shine 2016/10/25 13:22:40