Domaine du Salvard历史可以追溯到1898年，Delaille家族五代人躬身于此。现在酒庄拥有42公顷葡萄园，Emmanuel和Thierry兄弟在其 父亲Gilbert共同打理酒庄事物。一个多世纪的时间里，家族没有背弃先人传统，始终致力于具有典型Cheverny风格葡萄酒的生产，鲜活，优雅。 Emmanuel和Thierry兄弟在Touraine东北部种植Sauvignon Blanc，酿造的白葡萄酒鲜美有活力；Pinot Noir, Gamay,Cot是酒庄种植的主要红葡萄品种，芳香易饮。Gilbert与他的两个儿子Emmanuel和Thierry，不但是酒庄的传承人，也是这 片土地的守护者，他们采用可持续发展农业生产方法，控温发酵，开本地之先河。