搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 法拉利酒庄 Ferrari Ferrari Extra Brut Trento Perle Nero  


Ferrari Extra Brut Trento Perle Nero 全国共有 0 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Ferrari Extra Brut Trento Perle Nero
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥682.00-708.00(2008)
下载酒云网
权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2007

90'/100'
2006

89'/100'
2005

90'/100'
2004

87'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2006-2014
适饮温度 :
6
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Ferrari是意大利Trentino-Alto Adige产区的著名酒庄之一,以其出产的优质起泡酒而闻名。


法拉利酒庄所在的特伦托产区由特伦蒂诺(Trentino)和阿托阿迪(Alto Adige)组成,位于意大利东北部。由于位于意大利最北部地区靠近阿尔卑斯山脉,多为丘陵地带,所以特伦蒂诺的许多葡萄树都是沿着丘陵种植的,能够享受充足的阳光。与此相反的是,阿托阿迪的葡萄树大多种植在谷底,但夏天较为温暖。


提到Ferrari酒庄,不得不提酒庄的创始人——Giulio Ferrari。Giulio Ferrari一直想在意大利酿造出像法国香槟那样的顶级起泡酒。1902年,作为手艺精湛的酿酒师,朱利奥创立了法拉利酒庄。起初,他酿制的葡萄酒数量有限且价格极高,但仍然无法满足葡萄酒爱好者的需求。1952年,布鲁诺•鲁尼里(Bruno Lunelli)买下了酒庄,但朱利奥仍然在酒厂工作,直到去世。布鲁诺•鲁尼里接管酒庄后,曾力推增加葡萄酒的产量,直到酒庄的年产量可以达到100,000瓶为止。后来,布鲁诺的儿子基诺(Gino)、弗兰克(Franco)和莫罗(Mauro)又努力将酒庄出产的高级起泡酒推向了世界市场,使得酒庄的发展达到巅峰。