参考价格 / CNY
87'/100'
基岩酒庄(Bedrock)位于美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。 基岩葡萄园是索诺玛谷历史最悠久的葡萄园之一。
1854年,将军威廉·谢尔曼(William Sherman)和乔·胡克(Joe Hooker)开始在这里种植葡萄。到19世纪80年代中期,第一次根瘤蚜病害爆发后,葡萄园荒废了。
1888年,参议员乔治·赫斯特(George Hearst)开始重新种植葡萄,后来他的遗孀于1900年初把葡萄园卖给了加州葡萄酒协会。1934年,香肠制造商帕蒂西家族(Parducci Family)购买了该酒庄。
到1953年,帕蒂西家族与合作伙伴多梅尼西家族(Domenici family)之间的关系破裂,葡萄园被分割成2块。帕蒂西家族只分到了原葡萄园的一小块地区,而多梅尼西家族则拥有了152英亩的一大片葡萄园。
2005年,多梅尼西家族把自己拥有的地块卖给了现在的酒庄所有者,也就形成了现在的基岩葡萄园。该园占据着索诺玛山谷152英亩的黄金地段,这片土地拥有着地球上最适宜葡萄生长的气候条件。 基岩酒庄的酿酒哲学是使用天然的方式,选择最好的种植土壤和几近完美的耕种方式,使酿酒的工作减少许多。当葡萄达到理想的成熟状态后开始采摘,其时间可能要比其他酒庄稍早,酒庄很少使用新法国橡木桶陈酿。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统的方式进行发酵,以保证酿造出的葡萄酒能够真实地展现出葡萄园的风土特色。 自创建以来,酒庄以“大梦想,小产量”的宗旨酿造了一些限量的珍品佳酿,已发布的酒款有2010 Bedrock Heirloom Wine Sonoma Valley、2010 Pagani Ranch Heirloom Wine Sonoma Valley、2010 Compagni Portis Heirloom White Sonoma Valley和2010 Compagni Portis Heirloom White等。