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Domaine Fourrier佛瑞庄园(改名前叫做Pernot-Fourrier)位于Gevrey Chambertin热夫雷香贝坦,酒庄在Fourrier家族手上已经经历了四代人。在80年代末经历了一段动荡的年代,94年Jean-Marie Fourrier接手酒庄,结合他从父亲、叔叔还有在美国俄勒冈州Domaine Drouhin以及Henri Jayey,再加上他对风格清晰的认识,他接手酒庄以后,质量迅速回升,赢得了评论界的尊重。
一共拥有接近9公顷的葡萄园,主要位于Gevrey-Chambertin、Morey-St-Denis以及Chambolle-Musigny。包括0.26公顷的Grand Cru Griotte-Chambertin。
Fourrier是勃艮第使用硫最少的酒庄,取而代之的是保留相当数量的二氧化碳。正因为这些二氧化碳,在饮用Fourrier葡萄酒的时候需要相当时间的“呼吸”。
开早了,香气集中,丹宁还是有点生涩
综合评分 8
心骑白马走三关 2016/10/18 19:46:17