搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 麦克威廉酒庄McWilliam's Wines 麦克威廉太阳石甘美白果干白McWilliam's Sunstone Luscious Fruity White  

麦克威廉太阳石甘美白果干白
McWilliam's Sunstone Luscious Fruity White 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 麦克威廉太阳石甘美白果干白McWilliam's Sunstone Luscious Fruity White
1 / 1 张
下载酒云网
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味偏低
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、柠檬 、杏仁
配餐:
贝类贝类 虾类虾类 奶酪奶酪 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Mcwilliam Wines(麦威廉)是澳大利亚最古老的酒庄之一,也是获奖最多的酒庄。约翰占士.麦威廉二世--朋友们称其为捷捷(JJ),是真正的开拓者。于1933年在日瓦里那地区创立了首个酒庄。此系列的葡萄酒是向充满长远眼光及坚毅精神,努力使梦想成真的捷捷致敬。


已经很少有像有200年酿酒历史的麦克威廉酒庄(McWilliam's)那样对于他们的传统如此自豪的家族企业了。该酒庄是一间完全的家族式企业,除此之外,它还是澳洲最大的葡萄酒生产商之一。麦克威廉(McWilliams)家族是一个非常团结的家族,最近三代的家庭成员都在公司就职。大多数的家庭成员在公司担任管理职位或者是在Riverina、Yarra Vally、Coonawarra、Hilltops或者是Robinvale等地经营酒庄。 

 

这个酒庄和它所出产的葡萄酒都十分接近麦克威廉家族的核心。这间酒庄是现存的少数几家窖藏葡萄酒的葡萄酒生厂商。这一政策使得葡萄酒爱好者可以非常合理的价格品尝到完全成熟的5年的红葡萄酒或白葡萄酒。这里也出售年份更久的葡萄酒。  


这个酒庄和葡萄园于1880年在欢乐山(Mount Pleasant)成立,当时Charles King在这里最好的红火山土上种植了葡萄。O’Shea家族购买了这块土地后,激动人心的事情发生了。年轻的Maurice O’Shea被送到法国学习酿酒,直到1921年他回来后,很快就成为了当时最出名的酿酒师。1932年经济大萧条期间,O’Shea被迫出售了欢乐山一半的土地给麦克威廉家族,不久之后,麦克威廉又从O’Shea的手里购买了剩下的一半土地。而Maurice O’Shea仍然担任这个酒庄的酿酒师和酒庄经理直至他1956年去世。  


Maurice O’Shea酿造的葡萄酒就像个传奇,它们的保存期限十分惊人,有些酒存放超过40年喝起来味道仍然很好。麦克威廉家族继承了O’Shea的传统,以家族朋友的名字命名自己所出产的酒。  


欢乐山私人葡萄园系列中也有一些很好的葡萄酒品种,如产自Rosehill葡萄园的西拉和另一种来自Old Paddock和Old Hill葡萄园的西拉。欢乐山现在的酿酒师是Phil Ryan,一个安静且灵敏的男人。Phil是第一个从查尔斯特大学的新酿酒课程毕业的人,已经在麦克威廉酒庄工作了很多年。如今,酒窖大厅被重新装修并扩展了,现在包含了一个咖啡屋和可供团体就餐的设施。