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维拉蒙-亨利酒庄（Henri de Villamont）位于勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）内一个较大的产酒村庄萨维尼（Savigny-les-Beaune）。

维拉蒙公爵来自布列塔尼（Brittany），是耶路撒冷骑士团的成员之一，同时也是16至17世纪著名的旅行家。关于他旅行的故事在1607年出版的《维拉蒙公爵行纪》系列书中有所记载。此外，著名的法国作家弗朗索瓦-勒内·德·夏多布里昂（François René de Chateaubriand）的《巴黎到耶路撒冷纪行》（Itineraire de Paris a Jerusalem，1811）一书中也提到过他。然而，这位旅行家最终却选择在勃艮第的萨维尼落脚，这是一座归耶路撒冷骑士团所有的酿酒村庄。

19世纪末，雷昂斯·博盖特（Leonce Bocquet）想要建造一座现代化的酒庄，经过几番考虑，最终他认为维拉蒙酒庄是最佳选择。1880年，酒庄开启改建工程，主要由阿尔伯特·苏伊士（Albert Suisse）负责，至1888年酒庄最终建成了面积4,000平米、高6米，能容纳4,000个橡木桶的酒窖。新酒窖还带有加热系统，为苹果酸乳酸发酵提供热量。如今，维拉蒙酒庄所拥有的葡萄园已扩增到10公顷。