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艾兰黑皮诺干红
Urlar Pinot Noir 全国共有 14 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 艾兰黑皮诺干红Urlar Pinot Noir
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1 / 3 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3

参考价格 / CNY

¥295.00-305.00(2013)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
紫色
香气:
山楂花 、覆盆子 、草莓 、红樱桃
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3
建议试饮期 :
2010-2025
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年10个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

艾兰酒庄(Urlar)是新西兰怀拉拉帕产区(Wairarapa)的一家小型家庭酒庄,其名字“Urlar”在盖尔语中是“大地”的意思,就好像它名字中的含义一样,大地创造了独特的有机和生物动力运作规则。


艾兰酒庄的葡萄园面积为31公顷,土壤的排水性良好,种植的葡萄藤植株大约为94,000株,每年葡萄酒的产量超过15,000箱。酒庄采用行间作物轮作的方法以使土壤保持生命力和生物多样性。每年,酒庄一行播种七粒各种各样的植物种子或者是有助于葡萄藤生长的花种,比如荞麦、羽扇豆、钟穗花属植物等。它们对葡萄藤的生长有重要作用,可以吸引有益昆虫,而这些昆虫能够捕杀葡萄园的害虫。

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