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首页 Home 维涅星Vignesime 维涅星薄若莱新酒干红Vignesime Beaujolais Nouveau  

维涅星薄若莱新酒干红
Vignesime Beaujolais Nouveau 全国共有 2 个小伙伴喝过哦！

酒款概述 品鉴信息 酿造方式
  • 维涅星薄若莱新酒干红Vignesime Beaujolais Nouveau
1 / 1 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
博若莱产区 Beaujolais
维涅星 Vignesime
佳美 Gamay
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 2

参考价格 / CNY

￥162.00-174.00(2015)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味：
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色：
紫色
香气：
山楂花 、草莓 、红樱桃
综合评分：
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 2
建议试饮期 ：
2013-2014年
配餐：
小牛肉小牛肉 羊肉羊肉 奶酪奶酪 
适饮温度 ：
13℃
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
采用了二氧化碳原颗浸泡发酵法。先将整串的葡萄放入充满二氧化碳的酒槽中，利用二氧化碳的压力使部分葡萄发酵，完成后再全部榨汁发酵，此种方法可以使乳酸发酵提早完成。它最大的特色是能够在浸泡过程中提取如色素、芳香等必要物质，而只提取极少的单宁。

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