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首页 Home 宝林酒庄Clos du Bois 宝林酒堡永恒的丹魄干红Clos du Bois Ageless Tempranillo  

宝林酒堡永恒的丹魄干红
Clos du Bois Ageless Tempranillo 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

宝林酒庄葡萄园面积将近800英亩,坐落在活力四射的索诺玛县和加州海岸。葡萄园拥有一批忠实的葡萄种植者,并结成长期合作关系。酒庄会与种植者们一同分享葡萄酒知识、酿造技术等。酿酒师负责人Gary Sitton将农业种植视为是一项科技与艺术的结合,获得食品科学硕士的他担任酒庄酿酒师后全身心投入到酿酒工作上,以生产出具有索诺玛县独特风土特征的葡萄酒而倍感自豪。酿酒师的目标就是要酿造出能反映产区特征,平易近人且精致的葡萄酒。酿酒师与种植者保持密切的联系,以随时掌握葡萄的情况。


Sonoma产区开始最著名的不是当地的葡萄酒产业,而是当地的西梅,核桃,和乳牛业。


Frank Woods 意识到,当地比法国还多样化的土壤条件,以及适合葡萄生长的气候条件,定能酿造出卓越的葡萄酒,于是 Frank Woods 在1974年成立了Clos du Bois 酒庄,到现在,已经经营了三十多年。


Frank woods 致力于酿造出浓郁,充满果香与力量感,以及优雅的葡萄酒。酒庄的葡萄都是来自最好的产区: Alexander Valley, Russian River Valley 和North Coast 的周围地区。