Kotsifali是一种浅红色的葡萄,她主要种植在希腊的克里特岛和罗兹岛,在希腊大陆上也有部分种植。Kotsifali往往酒精度高,结实有力,但是缺乏结构感和颜色。只有少数几家葡萄园(主要集中在克里特岛)酿造Kotsifali单一葡萄品种的葡萄酒。
她常常和Mandilaria葡萄混酿以中和Kotsifali强劲的单宁和涩度。克里特岛的Peza以及Arhanes葡萄酒就是用这两种葡萄混酿生产的。由于Kotsifali糖分很高,所以她常常用来酿造高酒精度的葡萄酒。Kotsifali通常在八月下旬最成熟的时候收获。
适合搭配的食物:南瓜肉馅饼,烤牛肉串
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