Teroldego是一款种植在意大利北部Trentino-Alto Adige地区的红葡萄品种。是意大利唯一一个DOC级别的本土葡萄。来自于 Adige河谷DOC级别的Teroldego Rotaliano葡萄酒就是只用本土葡萄Teroldego酿造的。
Teroldego葡萄酒色泽深沉,口感圆润,果香浓郁。尽管Teroldego葡萄酒很少可以达到好的标准,但其圆润的口感不用陈年都可以非常美味可口。但她一般都是在瓶中熟成三年,最多可以陈放10年。
Teroldego最近才被确认是Lagrein的父母系葡萄之一。
适合搭配的食物:马铃薯丸子、罗望子沙司炸蟹肉、猪肉土豆薄煎饼、牛肉葡萄干蒸粗粮粉
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