Schonburger是一款1979年Pinot Noir 和Pirovano 1杂交的德国葡萄。主用于酿造果香味十足的白葡萄酒。Schonburger对疾病抵抗力强,酸度低,耐寒,可以生长在寒冷的英国。
用Schonburger一种葡萄酿造的葡萄酒带有花香、葡萄等香气。也可以和其他品种如Orion等混酿果香十足的白葡萄酒。此外,Schonburger也可以用来酿造起泡酒,在英国南部非常有名。Schonburger在澳大利亚也有少量种植。
适合搭配的食物:三文鱼鳄梨寿司
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