Elio Altare酒庄地处意大利皮埃蒙特产区，是意大利获得过大红虾三杯奖（最高级别）奖项最多的4个酒庄之一，在意大利拥有盛名。该酒庄目前的庄主是Elio Altare,这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的先驱之一，也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。

该酒庄的葡萄园占地25英亩（约10公顷），园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba、Barbera  d’Alba、Dolcetto d’Alba和Cabernet Sauvignon。葡萄树的平均树龄为30-35年，种植密度为5,000株/公顷。

在酿酒方面，Elio Altare酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂，只在旋转式发酵器中发酵3到5天，然后很快地转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新的，80%是用过两年或三年的。陈化2年后装瓶，装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软温和。它们虽然不是最长寿的Barolo葡萄酒，但年轻时饮用令人非常愉快，而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了Barolo葡萄酒外，该酒庄还酿制了另外两款非常丰富有趣的红葡萄酒，即La Villa和Larigi,前者是用60%Barbera和40%Nebbiolo混合酿制而成，而后者全部使用Barbera酿制。