仙石门酒庄(Rocksgate Winery)位于澳大利亚西澳州(Western Australia)佩斯山区(Perth Hills)葡萄酒产区,是产区内最新的精品酒庄之一。
园区内很少使用杀虫剂,采用人工方式修剪葡萄枝条。采摘后,酒庄采用垂直篮子压榨法进行压榨,然后放入法国或美国橡木桶中熟成20个月,再装瓶出售。在过去多年时间里,庄主雷弗•库克(Trevor Cook)和布伦达•奥康乃尔(Brenda O'Connell)一直辛苦经营酒庄业务,推动酒庄不断发展壮大。
酒云网 2014/07/04