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卡斯十字酒庄
Chateau La Croix du Casse

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
  • 卡斯十字酒庄Chateau La Croix du Casse
1 / 1 张
9.50公顷
梅洛 Merlot
法国France 法国France
86, cours Balguerie-Stuttenberg 33300 Bordeaux
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

卡斯十字酒庄(Chateau La Croix du Casse)位于法国波尔多的波美侯(Pomerol)葡萄酒产区。


波美侯位于波尔多产区东部,与圣埃美隆(Saint-Emilion)比邻而居。该产区是波尔多地区面积最小的产区,却生产世界上最昂贵和最迷人的葡萄酒。波美侯的葡萄种植及酿酒历史十分悠久,自罗马人占领该地区,葡萄种植技术也随之而来。波美侯西部的葡萄园土壤沙质含量高,出产的红葡萄酒味道清淡柔软。产区东北部地势较高,为沙质黏土。该产区适合种植梅洛(Merlot)。


卡斯十字酒庄葡萄园的大部分葡萄树是在1956年重新种植的。这也就意味着这些葡萄植树有着足够的树龄结出风味浓郁的葡萄,可以酿造出高品质的葡萄酒。园中的葡萄采用人工方式进行采收,并经过严格的挑选,保证留下最好的葡萄用于酿酒。酒庄的酒窖中配备了最先进的酿酒设备。酒庄的前任庄主让-米歇尔·阿克特(Jean-Michel Arcaute)先生建立了一套严密的流程,确保酒庄酿造的葡萄酒品质稳定,使得酒庄在波美侯占有一席之地。卡斯十字酒庄出品的葡萄酒不会经过下胶和过滤,以保留葡萄酒最真实的风味。这些葡萄酒有一半是在新的橡木桶中陈年。令人遗憾的是,这位前庄主在2001年的一次船舶事故中去世,不能继续他心爱的酿酒事业了。但是他的继承者们仍然延续着酒庄的酿酒传统,为消费者带来高品质的葡萄酒。

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