王都酒庄酿酒所用的葡萄主要来自阿德莱得山区（Adelaide Hills）和克来尔谷（Clare Valley）等，并与来自南澳更温暖地区生产的葡萄混合，以在风味上进行互补。王都酒庄酿制的葡萄酒酒体充沛，果味浓郁，并在日益竞争激烈的澳大利亚葡萄酒市场中，以其始终如一的品质传递着无可匹敌、超值的葡萄酒形象。凭借其出众的表现，酒庄在各博览会上均获得了成功，并广受媒体的赞誉。其中2003年度，王都葡萄酒荣获了西拉挑战大赛“25美元以下价位最佳澳大利亚西拉”的称号，并在比赛中名列第三。

王都酒庄出品的葡萄酒系列众多，其中巅峰（Echelon）系列为王都限量发售的葡萄酒，它产自南澳高级产酒区，唯有被酿酒师认定为每年份的顶级品质的葡萄酒方能进入此列。此酒不但拥有美好品质，还具有可长期瓶内成熟的潜质；柔舒（Soft Press）系列葡萄酒体现了澳大利亚典型葡萄酒的特点；野生(Wildlife)系列纪念了一些南澳地区独一无二的植物与动物。

最后，还值得一说的是王都酒庄葡萄的酒标。当年，萨伦托和君士坦堤娜•莫兰德斯夫妇把希腊酿酒的传统带到了南澳。为了骄傲地彰显他们的传统，他们把希腊酒神狄俄尼索斯(Dionysus)作为象征印在酒标上。