酸度
中高
酒体
中高
复杂度
中等
说到Petit Verdot(小味尔多),它在波尔多出现时间比赤霞珠还要早些,但它的起源地却并不清楚。早在18世纪就已经有了它的记录,但它的特性显示它的起源地应在比波尔多更热的地区。它是TRESSOT和Duras的杂交品种,有可能是由古罗马人从地中海地带到内陆开始种植的。
小味尔多的叶子有3-5个浅裂,葡萄串小呈圆柱状。小味尔多的名字意思是“小小的绿色”,也表明了该品种的主要问题,如果在开花时期遇到恶劣天气的话,就无法结出果实。也表明了它在波尔多这种气候下,是一个晚熟的品种。
小味尔多果粒小,皮厚而色深。厚实的皮使得它不容易受到霉菌病毒的侵害,也使得其有丰富的单宁。小味尔多酿造的葡萄酒一般呈紫色和墨色,在最佳的状态下,也可以酿造非常优雅,适合长年陈酿的酒品。年轻的小味尔多葡萄酒,经常有香蕉,铅笔屑的香气,陈年后有浓郁的紫罗兰和皮革的香气。
小味尔多主要用于波尔多混酿,给予葡萄酒更多的单宁,颜色和口感。现在它也越来越受到新世界酿酒师喜爱,在那里可以有更好的成熟度可以酿造单一品种的葡萄酒。
颜色: 深紫色
葡萄酒主要特点:
总体:香蕉,铅笔屑,紫罗兰,皮革,色深,单宁厚重
气候: 偏好较温暖气候
理想土壤:沙砾土壤
主要产区:Bordeaux(波尔多),Australia(澳大利亚),Argentina(阿根廷),California(加州),Virginia(弗吉尼亚)
原产地:有可能是法国西南部
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