半岛山酒庄（Peninsula Ridge Estate）位于加拿大的尼亚加拉半岛（The Niagara Peninsula） 葡萄酒产区，集历史与美食于一身，典雅而美妙。

半岛酒庄的城堡是维多利亚时代的美丽遗产，由威廉·丹尼斯（William Dennis Kitchen）创建于1885年，当时的面积是32公顷，位于著名的尼亚加拉悬崖（Niagara Escarpment）之上。酒庄的酿酒历史不到20年，还很年轻。2000年，诺曼·D·比尔（Norman D·Beal）购买了该城堡，决定将它改造成一个酒庄。为此，他还种植了17公顷的葡萄园，在维多利亚式的红砖房里增添了酿酒设备，以此提高葡萄酒的质量。不久之后，渴望于将半岛山酒庄打造成当地人认可的生活形态，诺曼又在那开了一家餐馆（名为“William D. Kitchen House”），并聘请当地一位富有才华的厨师为客人们烹饪美食。