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全球经典鸡尾酒Top50,第一名是……

尚饮 2016.03.02

外国酒类媒体Drinks International网站通过调查全球100家最好的酒吧,评选出了经典鸡尾酒中的全球Top50,供你参考。

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在前十名中,排在第一名的是Old Fashioned,紧随其后的是Negroni,而Manhattan占据第三名。鸡尾酒专栏作家Robert Simonson曾经说Old Fashioned在经典鸡尾 酒三驾马车中(另外两个是Martini和Manhattan和)是最被轻视的,而现在Old Fashioned占据榜首,Rum Old Fashioned则排在第20。

号称鸡尾酒之王的Dry Martini排在第五名,这是以金酒为基酒的,而Vodka Martini和Vesper则分别排在35和34名。Cosmopolitan屈居42名,Caipirinha虽然名气也已经不小,但是排名 在47名,远远落在Aperol Spritz和Aviation或者Pisco Sour之后。前十名中,有四款威士忌鸡尾酒,两款金酒鸡尾酒,两款朗姆鸡尾酒,特基拉和伏特加鸡尾酒则各占一款。以下是排名:

第41-50名

50: Scorpion
49: Papa Doble
48: Brooklyn
47: Caipirinha
46: Champagne Cocktail
45: Brandy Julep
44: Painkiller
43: White Lady
42: Cosmpoliton
41 Blue Blazer

第31-40名

40: Hanky Panky
39: Americano
38: Ramos Gin Fizz
37: Bramble
36: Bellini
35: Vodka Martini
34: Vesper
33: Sidecar
32: Clover Club
31: Zombie

第21-30名

30: Amaretto Sour
29: Pimm’s Cup
28: Tom Collins
27: Espresso Martini
26: Vieux Carre
25: Pi?a Colada
24: Boulevardier
23: Penicillin
22: Corpse Reviver
21: Mint Julep

第11-20名

20: Rum Old Fashioned
19: Aperol Spritz
18: Aviation
17: Gin Fizz
16: Gimlet
15: French 75
14: Pisco Sour
13: Mai Tai
12: Dark ’n’ Stormy
11: Bloody Mary

第1-10名

10: Mojito
9: Moscow Mule
8: Sazerac
7: Margarita
6: Whiskey Sour
5: Dry Martini
4: Daiquiri
3: Manhattan
2: Negroni
1: Old Fashioned 

此外 Drinks International还通过此次酒吧调查制作了各大品类的销量排行。

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美国威士忌正在增长中,因此得以单独成榜。去年全球排名第五,美国威士忌 中排第三的Bulleit,今年占据了美国威士忌榜单第一名的位置。而位列前十的Michter's则也是近年来在高品质鸡尾酒吧中成长较快的一个品牌。

1.Bulleit
2.Maker's Mark
3.Rittenhouse
4.Woodford Reserve
5.Four Roses
6.Buffalo Trace
7.Wild Turkey
8.Jack Daniel's
9.Jim Beam
10.Michter's

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苏格兰威士忌,从全球范围内看,Johnnie Walker在该网站所调查的100家酒 吧中销量句首。来自艾雷岛的单一麦芽威士忌Laphroaig则位居第二。格兰父子的混和麦芽威士忌Monkey Shoulder排名第三。

1.Johnnie Walker
2.Laphroaig
3.Monkey Shoulder
4.Talisker
5.Macallan
6.Ardbeg
7.Lagavulin
8.Chivas Regal
9.Famous Grouse
10.Compass Box

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金酒 品牌榜首的位置每过几年酒会更替一次,2010年的第一名是Bombay,2012年是Beefeater,但过去三年Tanqueray一直占据榜首。

1.Tanqueray
2.Beefeater
3.Hendrick's
4.Bombay
5.Monkey 47
6.Plymouth
7.Fords
8.Sipsmith
9.Gordon's
10.Gin Mare

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Campari,这款苦味浓重的开胃酒,恐怕是不适合浅尝辄止之人,但真正爱酒的人却知道如何品尝它。近年来回归潮流的意大利开胃酒喝 Negroni鸡尾酒,帮助Campari登上利口酒榜首位置,而相对于Campari来说更加清淡的Aperol也高居前三。

1.Campari
2.Chartreuse
3.Aperol
4.Cointreau
5.St Germain
6.Luxardo Maraschino
7.Curacao Pierre Ferrand
8.Giffard
9.Merlet
10.Benedictine

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朗姆酒阵营中,Havana Club以微弱优势(5%)险胜老对手Bacardi居于首位。风格上偏甜的Zacapa则名列第三。Diplomatico处于上升趋势,本次位于 第四。

1.Havana Club
2.Bacardi
3.Zacapa
4.Diplomatico
5.Plantation
6.Appleton
7.El Dorado
8.Wray & Nephew
9.Angostura
9.Flor de Cana

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别以为香槟在鸡尾酒吧中就不 吃香,不管是用于比如French 75中调酒或者纯饮,香槟的吸引力都不容小觑。那么各大香槟品牌在鸡尾酒吧中的表现又是如何?

1.Mo?t & Chandon
2.Perrier-Jou?t
3.Veuve Cliquot
4.Dom Perignon
5.Ruinart
6.Krug
7.Mumm
8.Louis Roederer
9.Laurent- Perrier
10.Billecart Salmon

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特基拉酒中最显著的趋势就是100%纯蓝龙舌兰特基拉大举占据排行榜,而混合型特基拉则只剩下一 个。

1.Don Julio
2.Calle 23
3.Ocho
4.Tapatio
5.Patron
6.Cabeza
7.jose Cuervo
8.Herrandura
9.El Jimador
10.Espolon

Peroni-Italian-beer-007.jpg

啤酒榜单主要是大品牌的天下,但美国的Anchor和苏格兰的Brewdog则代表着小众啤酒进入了榜单。有些酒吧表示,这两款品牌已经是它们的啤酒标配。

1.Peroni
2.Heineken
3.Calsberg
4.Red Stripe
5.Pilsner Urquell
6.Anchor
7.Asahi
8.Stella Artois
9.Brewdog
10.Kirin

— END —

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