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圣艾美隆顶级庄柏菲庄主访谈录——见证柏菲的辉煌发展历程
圣艾美隆顶级庄柏菲庄主访谈录——见证柏菲的辉煌发展历程
麦子编译ChantalPerse和她的丈夫、超市大亨Gerard(分别于1993年和1998年收购了Monbousquet和柏菲酒庄(ChateauPavie...
willasuen 2013/07/10 11:59:58
Fran?ois Mitjaville:波尔多的哲学家
Fran?ois Mitjaville:波尔多的哲学家
麦子编译在波尔多酿酒师FrançoisMitjaville的酒园待上几个小时,就为听他讲对哲学、文化理念、语言、毕加索的绘画和对风土的理解。Mitj...
willasuen 2013/07/08 10:10:11
中国葡萄酒市场那些事
中国葡萄酒市场那些事
麦子编译山东蓬莱的瑞枫-奥塞斯中法合资酒庄,他们的一款西拉,仅酒瓶和包装盒就重达3公斤当中国政府以葡萄酒作为外交武器,应对欧盟围剿中国光伏产业时,我不知...
willasuen 2013/07/01 11:25:52
探索经典里奥哈葡萄酒之魅力
探索经典里奥哈葡萄酒之魅力
作者BillZacharkiw,编译麦子每个国家都有其标志性产区,那里的美酒与产地同名,如法国的夏布利、波尔多、香槟,意大利的基安蒂,对西班牙来说是什么?无疑是...
willasuen 2013/06/21 14:22:13
顾问酿酒师究竟做什么工作?
顾问酿酒师究竟做什么工作?
麦子编译:两个月前,米歇尔·罗兰(MICHELROLLAND)被聘为飞卓酒庄(ChâteauFigeac)顾问酿酒师的消息一出,曾在葡萄酒消费圈掀起轩然大波。有人说,这家圣埃...
willasuen 2013/06/19 08:39:14
酒越贵越好吗?谈价格对口感的影响
酒越贵越好吗?谈价格对口感的影响
麦子编译您或许有过类似体验:置身餐馆,隔壁坐着一位自诩为“葡萄酒极客”的人。他们通常会迎着光线举杯,查看酒色,谈论酒的单宁、葡萄品种、葡萄园泥土的质量等等,当然,店内...
willasuen 2013/06/15 11:20:57
解密新西兰黑比诺
解密新西兰黑比诺
新西兰葡萄酒的故事始于上世纪七十年代末,几位雄心勃勃的酿酒师推翻了之前公认的说法,即“新西兰气候只适合种植不太知名的德国品种,如米勒-图高(Müller-Thurgau)和法国品...
willasuen 2013/06/09 14:20:58
勃艮第酒史拾遗:杜鲁安家族史与香波慕斯尼
勃艮第酒史拾遗:杜鲁安家族史与香波慕斯尼
四月一个潮冷的下午,菲利普·杜鲁安倒出两杯2005年份约瑟夫·杜鲁安蜜蜂园白葡萄酒(JosephDrouhinClosdesMouchesBlanc),带我一起去看葡萄...
willasuen 2013/05/28 13:49:27
带您认识世界上最贵的10款酒
带您认识世界上最贵的10款酒
世界上最贵的10款酒包含很多品种,从7万5千英镑一瓶的甜酒,12.5万英镑的香槟,到200万一瓶的干邑,甚至350万美元一瓶的龙舌兰,下面让我们一同认识下这些珍贵的佳酿。...
willasuen 2013/02/20 11:01:37
那些有“性暗示”的酒业广告
那些有“性暗示”的酒业广告
图1:百家得(Bacardi)这个广告市委百加得朗姆酒做的,展示了一个长着三个乳房的女人,广告宣言:“感觉比啤酒好很多”。  图2:...
willasuen 2013/01/26 16:07:55
2013酒业十大“最性感”日历
2013酒业十大“最性感”日历
2013年刚刚来到,酒类行业推出不少以“性感”为卖点的2013年日历,从佩内洛普·克鲁兹演绎的意大利名酒金巴利(Campari),到“冰雪女王”伏特加,我们收集了2013年十佳性感酒业年历,让...
willasuen 2013/01/10 14:25:15
纳帕葡萄酒快速指南
纳帕葡萄酒快速指南
对我们这些爱酒人士来说,加州纳帕谷无疑已成为美国顶级旅游圣地之一,在这里我们将带您认识该产区的主要特点,导游纳帕谷。以赤霞珠闻名的纳帕谷现在的纳...
willasuen 2013/01/07 13:50:49
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麦子,永远的麦田守望者