麦子编译
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山东蓬莱的瑞枫-奥塞斯中法合资酒庄，他们的一款西拉，仅酒瓶和包装盒就重达3公斤
当中国政府以葡萄酒作为外交武器，应对欧盟围剿中国光伏产业时，我不知道中国的葡萄酒爱好者作何感想，但我个人感到一丝骄傲。的确，欧洲每年向中国输出的葡萄酒数量之巨，足以额外加税！
现在大量进口酒涌进中国，很多品质一般的进口原酒被贴上与原产地一些名庄类似的酒标（也就是常说的傍名牌）。我最喜欢的一个例子是Château Lateet，名字与风靡中国的波尔多一级庄拉菲（Château Lafite）相似度很高。酒标上写着产地波尔多港口（“Bordeaux Port”）和拉菲酒标的图案如出一辙。
Nick Bartman是名生活在香港的律师，在他看来，中国对葡萄酒标注册的宽松度简直令人瞠目结舌。三年前，Bartman希望通过我，提醒出口商注意这个问题的严重性。最近他告诉我：“我们在山东实现了突破性进展：与警方联合捣毁了一批葡萄酒制假企业，涉案金额达3000万欧元。部分公司已经关门，其它公司也处于严格的监管之下。”
现在，法国、西班牙、智利，尤其是澳大利亚都在争夺中国葡萄酒市场。澳大利亚与其它南半球出口商可能正盼着中国赶快上调欧洲葡萄酒进口税，以便有可乘之机。但事实上，关税上调对精品葡萄酒在中国市场的销售不可能产生太大影响，因为大多数精品酒都是直接运往香港。再从香港发往大陆，虽然会有被罚款的风险，但一旦成功便可以逃避近50%的关税。
影响中国葡萄酒市场的另一关键因素是：政府严打腐败和礼品消费。礼品消费在中国精品葡萄酒市场一直扮演者重要角色，这也解释了为什么过度包装在中国如此盛行。很多中国葡萄酒都存在过度包装的不正常状况，有时包装成本甚至超过葡萄酒本身。尽管如此，这类产品仍有一定市场，因为其消费群追求的“只有最贵，没有最好”。顶着“名牌”的光环，波尔多飞行酿酒师米歇尔•罗兰指导酿造的顶级中国葡萄酒，其价格肯定高于罗兰在家乡波美侯自己酿造的酒。顺便提一下，罗兰在波美侯的邦巴斯德酒庄（Château Bon Pasteur）最近刚被一家香港投资企业收购。
波尔多红酒一开始就在中国精品酒市场占据主导地位，部分原因应感谢法国庄主努力的工作，但现在所有人都迫切希望拓宽这一小部分中国葡萄酒消费者的视野。中国葡萄酒市场的下一站显然是勃艮第，对于难以从勃艮第这样的精品小产区拿到配给的酒商来说，未来简直就是一场噩梦。
中国的葡萄酒行业涌入越来越多的进口商，几乎所有人都希望在这个新兴市场大赚一笔，以至现在的中国，到处充斥着在原产地默默无闻的“小品牌”。来自上海的葡萄酒爱好者施晔说：“中国有很多难以入口的勃艮第。” 施晔是WSET学生，现在WSET在中国很吃香，今年WSET在香港和大陆招收的学员有望超过英国本土。
提到中国的葡萄酒生产，我要说外观既是所有。中国农村现在到处充斥着宫殿式的风格建筑，你可以称其为“迪斯尼城堡”。这些外观看似都是葡萄酒庄，但里面更多的是空地与华而不实的建筑，有些酿造的白酒甚至超过葡萄酒。
在中国，梦想酿造出最好、最贵葡萄酒的富豪数不胜数，他们从国外引进先进的酿酒技术，但当你走进村子，有时会察觉，这里之前甚至都未见过葡萄树的样子。
Lilian Carter是一位澳大利亚酿酒师，她在保乐力加（宁夏）贺兰山葡萄酒工作了两个年头。现在Carter与在中国葡萄酒业德高望重的李德美教授一起加入新疆望中酒业，该企业在乌鲁木齐西南拥有130公顷土地，种植的葡萄大部分是波尔多红色品种，如赤霞珠、美乐。不过，德美的加入将能保证望中酒业2012首个年份的销量、利润。
上图：新疆望中天塞酒庄 图片来源：李德美
米歇尔•罗兰的竞争对手，法国酿酒师Stéphane Derenoncourt已被中信集团（CITIC）前任主席选中，指导开发乌鲁木齐西部玛纳斯县的葡萄园。该县葡萄园位于喜马拉雅山脚下，临近古老的丝绸之路。玛纳斯县葡萄园与东部山东产区（拉菲酒庄所在地）相比，有一定优势，即气候干旱，病害少。劣势是冬季冰冷，每年秋季都须费心给葡萄埋土越冬。
另外，圣埃米利永一级庄白马庄（Cheval Blanc）与LVMH也与当地企业联合在云南进行了葡萄园投资，这里临近美丽西藏的边界，南方的环境让其避免了冬季埋土。The Wild East indeed。
（文章来源：英国《金融时报》Jancis Robinson专栏）
原文：Breaking China
http://www.ft.com/cms/s/2/75d4fd12-66dd-11e2-a805-00144feab49a.html#axzz2XB5ZKudG