在1855年分级体系中，列级波尔多庄共62家，依据酒庄酒历史售价、品质从一级到五级分为五个级别。至于“超二级”的称呼只是个“现代发明”，却被普遍认可，在波尔多葡萄酒收藏者中广为流行。
超二级波尔多葡萄酒是指波尔多二级庄中品质与一级庄相当的酒庄。这些酒庄生产的葡萄酒质量过硬但价格往往不如一级庄那么昂贵。
最值得一提的是位于佩萨克·雷奥良产区的修道院红颜容（侯伯王）（Chateau La Mission Haut Brion）。在波尔多超二级庄中修道院红颜容位居榜首。假如品质是分级的决定性因素，毫无疑问，修道院红颜容本就该晋升一级庄。现在，该酒庄葡萄酒的价格也与一级庄相当了。100多年来，修道院红颜容的葡萄酒一直都具备一级庄水准。
这些不可不知的波尔多超二级庄包括：
修道院红颜容（侯伯王）（La Mission Haut Brion）
爱仕图尔(Cos d’Estournel)
宝嘉龙（Ducru Beaucaillou）
雄狮（Leoville Las Cases）
波菲（Leoville Poyferre）
玫瑰庄园（Montrose）
宝马酒庄（Palmer）
碧尚女爵（Pichon Comtesse de Lalande）
碧尚男爵（Pichon Longueville Baron）
可惜的是，1855分级体系中，除侯伯王（Chateau Haut Brion）之外，其它酒庄均来自梅多克、玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫。但是如果考虑右岸的波美侯与圣埃米利永产区，那么整个分级体系将完全不同。
这些右岸的无冕之王酒庄包括：
金钟Angelus
欧颂Ausone
白马Cheval Blanc
克里耐教堂庄园L'Eglise Clinet
拉富Lafleur
柏菲Pavie
柏图斯Petrus
里鹏Le Pin
卓龙Trotanoy
你看，波尔多其实并不只有拉菲木桐这样的五大名庄。超二级、超三级大有“庄”在。客观的说，如果现在波尔多愿意再来一次和1855分级规模相当的大洗牌。也许你看到的波尔多将会完全成为另外的样子了吧！
关于波尔多1855分级你必须要知道这些
1855年，世界博览会在巴黎举行。当时，法国正值拿破仑三世当政，国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多酒庄进行分级。这可无异于去捅一个马蜂窝，因为那些酒庄个个都很“自以为是”，然而博览会的胜出者只能有一个。于是波尔多商会责成葡萄酒经纪人公会制定分级表，将所有酒庄分为五级。
于是分级制度于是产生。一级酒庄比二级酒庄好，二级酒庄比三级酒庄好……以此类推，但同级中的酒庄便不再做排名。奇怪的是，几乎所有的等级园均来自梅多克，而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区，这不得不说是这次分级制度的很大的一个局限性。
可以说这次分级对于波尔多影响深远。在此后的150 年间，原分级表只有过两次变化：1855 年9 月16 日康特麦酒庄(Cantemerle)补选五级酒庄。以及1973 年6 月木桐酒庄(Mouton Rothschild)晋级一级酒庄从而形成了现在世所共知的“五大名庄”。