细数美国最有影响力的10位酿酒师

麦子编译

美国葡萄酒网站INTOWINE最新评出了2013年度美国最有影响力的100位酿酒师，这些酿酒师目前都在美国酿酒，而且他们的作品您都可以在市面上找到。

本文先列出位居前十名的最有影响力酿酒师：

10-Mia Klein

她是加州最受尊敬的酿酒师之一，以高品质葡萄为原料，酿造的佳酿精致、平衡。

她最开始为纳帕谷几大知名酒庄做顾问，包括新近出售给拉图堡的阿罗珠（Araujo）酒庄、Bressler, Spottswoode, Viader和 Fisher。

但是她以Dalla Valle葡园工作闻名，在那里她师从著名酿酒师海蒂·巴雷特（啸鹰酒庄酿酒师）。她的品牌Selene专注在纳帕谷培育成功的波尔多品种。

Mia是纳帕谷几家小型超高档酒商的酿酒师，包括Bressler Vineyards, Boyanci, 和 Cimarossa Vineyards,同时担任Palmaz Vineyards顾问酿酒师。

9-Robert Foley

罗伯特·弗利在Pride Mountain葡萄园时就美名远扬了，美国两位总统，布什和克林顿都曾享用过他酿的酒。

弗利对替代品种，如Charbono和小西拉情有独钟，用其酿造的个人品牌Robert Foley混酿极为饱满。他还未Switchback Ridge, Hourglass, Paloma, School House, Dos Lagos, Engel Family酒厂酿酒。

8-Helen Turley

Helen Turley先是B.R. Cohn酿酒师，然后成为索诺玛县骑士山谷产区Peter Michael酒厂创始酿酒师。

在Peter Michael酒厂，Helen帮助确立了加州霞多丽以及Peter Michael旗舰品牌Les Pavots的风格（波尔多混酿）。

Helen还为很多酒厂做顾问酿酒师，包括Colgin Cellars, Kapcsándy Family Winery, Blankiet Estate, Pahlmeyer Winery, Landmark Vineyards, Bryant Family和 Martinelli。她被《葡萄酒观察家》杂志授予2010年度“杰出服务奖”。

7-Gina Gallo

吉娜·嘉露是美国知名品牌嘉露的酿酒师与代言人，嘉露旗下有24个葡萄酒品牌，年产量超7000万箱，葡萄园有数万英亩。

嘉露是世界上最大的家族酒厂，也是加州葡萄酒最大出口上。

6-Heidi Barrett

海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）的名字几乎等同于“膜拜酒”，她以酿造强劲、高雅的解百纳，包括著名的“Maya”膜拜酒（获得帕克两次满分评分）而问ing。

1992年，她受雇于啸鹰酒庄（Screaming Eagle）。在纳帕谷葡萄酒拍卖会上，海蒂酿造的一瓶1992年6升装啸鹰解百纳刷新了世界记录，拍得50万美金。

现在，海蒂酿造自有品牌La Sierena佳酿，仍然是高端精品佳酿。

5-Paul Hobbs

保罗·霍布斯是门多萨Paul Hobbs Winery, CrossBarn Winery 和 Vina Cobos酒厂业主、酿酒师。

他在挖掘阿根廷马贝克潜力的工作中做出了很大贡献，并探索投资新产区，包括匈牙利、亚美尼亚、乌拉圭和法国西南Cahors省。

在辨识世界各地土壤方面，霍布斯很有一手，是公认的识别产区土壤，找到解决办法的最佳酿酒师之一。他不仅是一位出色的耕作者，更是一位好商人。

4-Robert Trinchero

入选“美国葡萄酒名人堂”，他接管了Sutter Home酒厂，酿造Amador County金粉黛，收购加州老树葡萄作为酿酒原料。

1972年开始酿造口感更强劲的风格酒，在发酵前将部分果汁导出，留下一些天然糖份。

用Trinchero的话说，你想要酿造一款什么样的白金粉黛？肯定是人人买得起，让不喝葡萄酒的人也爱喝，保留一些有金粉黛老树的葡萄园。

《葡萄酒观察家》杂志因Trinchero比有史以来任何酿酒师吸引的葡萄酒消费者都多，从而授予其 “杰出服务奖”。

Trinchero还对纳帕谷葡萄酒拍卖会的举办起到重要作用。

3-Paul Draper

保罗·德莱普自1969年起，就一直担任山脊葡园（Ridge Vineyards）首席酿酒师。他没有在酿酒方面接受过任何正式培训，但以他的Monte Bello赤霞珠位居“巴黎评判品酒会”第五名而闻名。

他在加州葡萄酒历史上，尤其老树金粉黛的复兴和指定葡萄园佳酿的流行方面起到了重要的推动作用。

2013年德莱普被ProWein选为“最佳酿酒师”，2006年获评《旧金山纪事报》“年度最佳酿酒师”，他酿造的Ridge Monte Bello是一款“膜拜酒”。

2-Merry Edwards

入选“美国葡萄酒名人堂”，索诺玛是Matanzas Creek酒厂创始酿酒师、为Pellegrini Family Vineyards, Liparita Cellars, Lambert Bridge Winery 和 Fritz Winery酒厂做酿酒顾问。

Merry Edwards被《旧金山纪事报》评为年度最佳酿酒师，入选葡萄酒烈酒杂志“全球最有影响力的50位酿酒师”，《福布斯》杂志“美国最有影响力的50位酿酒师”。

UC戴维斯学院的第一堂克隆学习班就由Merry授课。她一直专注酿造黑比诺，为“俄罗斯河谷能酿造出色的黑比诺”做出了不小贡献。

1- Phillipe Melka

梅尔卡是当今美国最受欢迎的红酒酿酒师，他的客户包括备受尊重的生产商，如Seavey, Quintessa 和Vineyard 29 。

梅尔卡是法国人，在波尔多学习酿酒，但对加州葡萄园充满热情。他擅长酿酒纳帕谷红酒，曾在法国五大顶级庄之一的侯伯王（Chateau Haut-Brion）、柏图斯、意大利Badia O Coltibuono和西澳Chittering Estate酿酒。

在意识到纳帕谷的巨大潜力后，梅尔卡便全力开始了酿酒咨询工作，并从梅尔卡葡萄酒（Melka Wines）开始，其它项目包括为Gemstone, Dominus Estate, Cliff Lede, Hundred Acre, Parallel, Moone-Tsai, Dana Estates和 Lail Vineyards提供酿酒咨询服务。

(文章来源：INTOWINE)