由于中美之间达成协议，从2014年11月起，互为对方商务、旅游人员颁发10年多次签证。美国，尤其是加利福尼亚州（California） 成为中国人出境游的热门目的地，是中国人境外游的最大受益者之一。2014年，有100万中国游客光顾加州，比2013年增长了21.6%，这些中国游客 在加州消费了25亿美元（约合人民币167亿），成为该州最大的境外游客群。2015年全年，中国游客在美国境内消费270亿美元（约合人民币1,800 亿元），同比增长12%。根据美国商业观测部门对入境游客的预测，2020年中国游客的数量将增长280万人次，增长率达129%。

面对越来越多的中国高端游客，加州各行业都纷纷做出应对，力求让中国游客宾至如归，为当地创造更多商机。葡萄酒行业同样不甘落后，为了能好好招待中国游 客，近日专门组织研讨会，邀请了四位专家畅谈市场变化，分析中国习俗，并指点招待技巧。四位受邀专家分别是中国奢侈品咨询（China Luxury Advisors）总监顾晓峰（Charlie Gu）、负责斯托卡普（Stallcup and Associates）品牌工作的约翰·斯托卡普（John Stallcup）、加州翔鹰（Gliding Eagle）国际物流公司的亚当·艾弗（Adam Ivor），以及纳帕谷梅丽泰治水疗度假酒店 (Meritage Resort And Spa)的商业和旅经理托蒂·艾沙姆·阿诺德（Toddy Isham Arnold）。

1.   市场变化

在顾晓峰看来，中国赴美游客的变化主要有两点：首先，中国游客的出行方式和诉求已经发生变化。从前的中国人更喜欢组团游览有名景点，尤其是洛杉矶 （Los Angeles）、拉斯维加斯（Las Vegas）和旧金山（San Francisco）三个城市。如今，中国赴美游客的团队规模正在缩小，并开始追求度假享受。其次，占中国个人出境游人次75%的均为高收入人群，他们对 于高端旅游的观念已从简单的奢侈品购物转向了奢侈享受，这其中就包括游览酒庄。

最后，他提醒从业者们注意选择更贴近中国人的酒评词汇。由于中西方饮食差异，大多数西方人常用的酒评词汇对中国人来说十分陌生。最好使用柚子、青柠、杨梅、山楂、榴莲和龙眼等中国人日常食用的水果来撰写酒评。

来源：红酒世界网