布莱恩•康特纳庄园之天赐美地
时间:2014-08-23 13:42:27 来源:酒云网 作者:酒云网


文章转载自逸香网


并非借名人或家族之光辉,而是这片无与伦比的土地和它吸引来的一代又一代的酿酒大师,给布莱恩•康特纳带来其辉煌的历史。

一直以来,布莱恩的土地就被公认为梅多克地区最适宜栽种葡萄的土地之一,令酒庄长期享有“二级酒庄中的头名”之口碑。其葡萄园精华区面积45公顷,三个世纪以来一直是酒庄属地。

现任庄主亨利•勒顿决定只取精华区的45公顷葡萄园所产的葡萄来酿造正牌酒布莱恩•康特纳(Château Brane-Cantenac)。十九到二十世纪期间,布莱恩•康特纳酒庄通过向附近名庄如玛歌(Margaux)、凯旺(Kirwan)、伊桑 (Issan),康特纳波朗(Cantenac-Brown)等购买葡萄园,不断扩展其领地,保证其出产的美酒无论正牌还是副牌,都品质超群。

  布莱恩丘(Le Plateau de Brane):

酒庄前方隆起的著名圆丘为布莱恩丘。位于康特纳(Cantenac)达22米的高地上,这里的三十公顷左右土地属于酒庄所有,其最佳可播种地主 要为第四纪砾石带第四层土质。由于其土壤优势,此地的排水条件极好。含有高比例黏土的砾石层深达12米。一年四季都可储备充足水源,紧密的土质又可防止葡 萄吸收过多水分。地下含水层深达5到6米左右,有利于葡萄根系深入生长。表层土壤为多沙质,降雨量大时很快达到饱和。由于地形之故,大部分积水都会流失, 土壤在几天内即可迅速干燥下来。每块地的葡萄根系通过翻耕被限制扩长,因此恶劣天气如暴风雨等,对此地块的葡萄生长的影响比其他地方相对小些。在这些地块 上,葡萄长势受到严格控制,即使在多雨之季,葡萄新梢生长也受到有效抑制,所以比起普通的砾石地质的葡萄园,这些地块的葡萄在夏天成熟期与秋天采摘期受的 降雨影响相对要小一些。

  酒庄城堡后方的地块(Derrière le parc du château):

酒庄城堡后方的地块和布莱恩丘曾是昔日布莱恩•康特纳葡萄园的历史核心地块,共占地15公顷,这一部分地质为较近代的第四纪砾石带第五层土质。葡萄扎根和地下水位的高度紧密相关,约为2.5米至3米之间。土壤为含粗卵石的沙砾混合土。

近几年来进行的补植,使得葡萄种类和根据土壤天然条件选用的砧木类别更好地搭配。此片土地产的葡萄酒和布莱恩丘产的葡萄酒的单宁结构不同,部分精选葡萄被用来酿造一等好品质的酒。

  拉维杜特(La Verdotte):

这片地块面积为十多公顷的平均年龄超过35年的葡萄园,沿着连接玛歌村和亚撒克村(Arsac)的小路铺展开,与酒庄城堡后方的平地属同一片地 质带。葡萄晚熟,年份不好时,成熟度可能未必尽善尽美。土层中等深度,为砾石较多的沙砾混合土。土层中所含铁结核(灰壤地质)影响了葡萄根系的深入生长。 在此地出产的葡萄收获季节严格按照土壤的不同而选择归类,从而将不同品质的葡萄分开进行酿造(同一小块地产的葡萄可选分为3种不同的品质)。这部分地块从 2010年起进行有机种植。这是这几年在实施的葡萄园补种植的计划。

  诺顿(Notton):

离拉维杜特稍远些就是名为诺顿的葡萄园,面积13公顷,位于一个粗砾石土质的美丽山丘上。砾石层深,黏土含量少。水调节和地下水位的高度是相关 的。 1994年,这里铺设了地下排水系统,含水层降低到4米深处,令这片土壤更适合葡萄生长。这片地块上的葡萄于同年全部被重新栽种。这些葡萄株出产好品质的 美酒。美乐葡萄非常有劲非常浓郁,而赤霞珠则带着最佳结构的单宁。

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