波尔多2010年酒花周期间，亚裔葡萄酒大师李志延女士对左岸Saint-Estephe(圣爱斯泰夫，也译圣达使提芬)干红进行了品鉴，而玫瑰庄园(Chateau Montrose)与爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel)是Saint-Estephe产区的主要代表，品鉴结果如下所示：

　　2010 Château Montrose

　　生产者：玫瑰庄园，圣达使提芬

　　颜色: 深宝石红偏紫

　　味道: 成熟的黑莓，李子，黑莓，雪松木，烟草的味道。

　　结论: 这款品位非凡的Montrose呈现深宝石红偏紫色，散发成熟的黑莓，李子，黑莓，雪松木和烟草的气味，以富有魅力的一系列黑莓，烟草和茶叶的味道以及动人成熟、细致无痕的单宁作支持。是Montrose另一款绝妙作品，比2009年更含蓄经典。(94-97分)

　　2010 Château Montrose - La Dame de Montrose (小玫瑰/玫瑰庄园副牌)

　　生产者：玫瑰庄园，圣达使提芬

　　颜色: 深宝石红偏紫

　　味道: 充满活力的黑莓，樱桃，李子，香料和橡木的淡淡的雪松木的味道。

　　结论: 深宝石红偏紫色的2010 Montrose - La Dame de Montrose散发充满活力的黑莓，樱桃，李子，香料和橡木的淡淡的雪松木和橡木的气味。中段流露出烟草和可可的味道，成熟幼滑的单宁令尾韵质感如丝。是一款非常精细美丽、包含所有的精致，细腻，及极长的味韵的作品。(91-93分)

    2010 Château Cos d'Estournel

　　生产者：爱士图尔酒庄，圣达使提芬

　　颜色：深色的不透明紫

　　味道：活泼的黑莓，樱桃，李子，香料和淡淡的雪松木味道。

　　结论：2010年的Cos d'Estournel带有不透明的深紫色和活泼的黑莓，樱桃，李子，香料和淡淡的雪松木芳香，悠长细致的果味。看着爱士图尔酒庄远离过度抽取和加进太多任务艺的造酒方式实在是一件好事 - 它的酒本来已是非常细致，能充分反映它精致的风土。比起其它Cos d'Estournel拥有更经典的风格，非常平易近人又内敛，同时又奇妙地新鲜和悠长。(93-97分)

　　2010 Château Cos d'Estournel - Pagodes de Cos (爱士图尔副牌)

　　生产者：爱士图尔酒庄，圣达使提芬

　　颜色: 深宝石红偏紫

　　味道: 雪松木，烤肉，香料，成熟李子的味道。

　　结论: 2010深宝石红偏紫色的Pagodes de Cos散发雪松木，烤肉，香料，成熟李子的香气，充满活力的黑莓和黑醋栗的味道跟随在后，温柔的单宁和淡淡的香料辛辣味在尾韵中展现。风格平衡而口味丰富有深度。使用接近40%的梅乐。(90-93分)