1.奥比昂酒庄(Chateau Haut-Brion)

　　1855年梅多克评级列级酒庄第一级，是“五大”中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性与温婉的风格。

　　2.卓龙梦特庄园(Chateau Troplong-Mondot)

　　名字中的“卓龙”是为了纪念鲁瓦蒙·卓龙(Roymond Troplong)，法国有名望的参议员、法学家、艺术赞助人，他在1852年~1869年间拥有这座庄园，酿制了一流的葡萄酒。

　　3.列兰庄园(Chateau Nenin)

　　庄园的历史可追溯至19世纪中叶，当今世界上最有影响力的酒评家Robert Parker曾在1983年品尝了列兰庄园1946年和1975年的酒，对这两款酒的评价很高。

　　4.乐王吉尔堡(Chateau l’Evangile)

　　一直是玻美侯产区的明星庄园，它的地理状况与客观条件与柏图斯酒庄十分相似，有和柏图斯酒庄一搏高低的机会。

　　5.达索特堡(Chateau Dassault)

　　城堡由Victor Beylot创建于1862年。当时酒庄名为Chǎteau Couperie。1955年，Marcel Dassault购入酒庄后，以自己的名字更名了酒庄。1969年，圣艾米隆地区酒庄评级时，达索特堡被评为Grand Cru Classé(列级庄园葡萄酒)。

吕思清的酒窖

         Q&A   对话吕思清

　　Q:在收藏的酒中，年份最老的是哪一年的什么酒？这瓶酒是否有特别的意义？

　　A:跟我自己同一年份的酒我非常喜欢。我打算每年过生日时开一瓶与自己同年份的酒，虽然如此并不一定让它们都能保存最佳的状态，但是，它带给我的感动却不一样。

　　Q:在您的酒窖里，有没有一些有趣的酒？

　　A:其实有很多，我认为与我有精神和情感上的缘分的酒是我最珍惜的。例如，我有款酒是一个朋友的酒厂在2001年时酿造的一款限量版，口感非常不错。现在我朋友自己的酒厂里已经没有这款酒了，他要喝这款自己酿的酒也只能来找我，这款酒对我而言就变得非常有趣、有意义。

　　Q:有没有哪些酒标是让您印象深刻的？

　　A:我喜欢木桐酒庄的酒标，他们非常艺术性并且也有故事性在里面。1924年，让·卡吕为木桐创作了第一幅作品并放到酒标上，这个酒标一直延用到1944年。1945年二战胜利时正好也是木桐表现极佳的年份，有感于这双重的喜事，木桐的第二位继承人菲利普委托青年画家菲利普·朱利昂创作了新酒标。此后，每年酒庄都会请著名艺术家进行酒标创作，这成了他们的一种传统，一直延续至今。英国查尔斯王子也曾为木桐画过水彩画，上面还写有：“庆祝英法友好协约签署100周年，查尔斯2004。”此外，我还喜欢Petrus的酒标，因为一眼就能认出。

　　Q:每场音乐会结束之后，您的“庆功酒”会是哪一款？

　　A:没有固定的酒，因为演出的国家不一样，所以酒也会有所不同。记忆最深刻的“庆功酒”是在瑞士的一场演出之后，主办方因为知道我的喜好，特别为我提供了五瓶酒供我挑选，我毅然选择了我很钟爱的Petrus(柏翠)。

　　Q:如果带一把小提琴和一瓶酒去旅行，你会带哪把琴和哪瓶酒？

　　A:我会选自己现在用的瓜奈里名琴，它已经如同我身体的一部分。如果选一瓶酒则比较难，非要带的话，那我就参考罗伯特·帕克的答案。

　　Q:您所见所闻的所有私人酒窖中，有没有令您念念不忘的？

　　A:有的。是我一个朋友在北京五环边的私人酒窖，它并不是我见过最奢华的酒窖，但那种环境与氛围都让我非常怀念。

　　Q:如果让您用最喜爱的音乐作品来对应您钟爱的美酒，您觉得会有哪些“黄金搭档”？

　　A:莫扎特的音乐，我觉得它适合所有的美酒。