选自 http://www.wine-world.com/culture/zx/20131023163621618

 2013年纳帕谷（Napa Valley）葡萄收获已接近尾声，这比往年要整整提前了两周左右，不过很多迹象表明2013年的葡萄收成很可能要比2012年更好，至少会不相上下。这种推测得到了纳帕谷多数酿酒师的普遍赞同，他们都认为，2013年的纳帕谷红葡萄酒将风味浓郁，结构复杂，果味新鲜，更重要的是，其产量也将超出往年平均水平。

2013年或成为纳帕谷的又一靓年

加州膜拜酒作品一号（Opus One）的酿酒师迈克尔•斯拉兹（Micharl Silacci）说：“这是一个葡萄数量和质量都达到一定水平的年份，两者之间的这种平衡关系也将最终体现在2013年的葡萄酒上——香气和果味复杂多变，风味凝练，口感新鲜。”

　　如果酒庄的品质可以信赖，纳帕谷葡萄酒的忠实追随者可以多收藏一些今年的葡萄酒。来自纳帕谷卡利斯多加镇（Calistoga）飞马酒庄（Clos Pegase）的理查德•索瓦尔斯基（Richard Sowalsky）说：“我还以为接下来的几年很难有超过2012年的年份，没想过今年就取得了突破。我们即将再一次迎来双优秀年份，就象1990-1991年，1994-1995年以及2001-2002年一样。”

　　根据纳帕谷酒商协会（Napa Valley Vintners）的2013年份报告，今年温暖而干燥的春季令葡萄花期提前，并有利于抑制葡萄树过度繁茂和果实过大。索瓦尔斯基解释道：“干燥的春季有利于将果实控制得比往常更小，因此我认为2013年的葡萄酒将拥有一个完美的结构。”这是因为小颗粒的果实意味着葡萄皮与葡萄汁的比例更高，因此其颜色和丹宁也相对更高。

　　根据NVV的报告，2013年6月末或7月初的天气达到了热峰值。此时气候干燥，暖和而且持续时间长。从8月1日开始，葡萄就开始逐渐进入采收期，这可是有史以来最早的收获期。在整个8月份，纳帕谷的白葡萄品种基本都收获完成，接着在9月初开始收获一些早熟的红葡萄。尽管在9月中期，纳帕谷迎来了两场降雨，但绝大多数敏感脆弱的葡萄早已收获完成，何况降雨后天即放晴，而且还伴有微风，这就为还未收获的赤霞珠提供了干燥的成熟环境，避免腐烂。

　　烟囱石酒庄（Chimney Rock）的伊丽莎白•维安娜（Elizabeth Vianna）说：“整个10月的气候都阳光明媚，天气凉爽，这也为那些尚未采收的葡萄提供了有利的成熟环境，不至于令最终的葡萄酒酒精含量飙得过高。” 她还补充说：“我从没想到葡萄收获会如此的轻松，但是2013年让我重新认识了葡萄收获。我们酒庄的赤霞珠收获期从头到尾几乎较往年长一倍，这就让我们有充足的时间轻轻松松地将它们收获。