希腊传说里，冰冷的科赛特斯河中（地狱之河的支流）生活着一位名为Minthe的小仙女。一天，当冥王哈迪斯驾着战车路过此地时，Minthe就被这黑骑 士形象深深地迷住了，而后两人坠入爱河。然而，不幸的是，冥后珀尔塞福涅很快知道了这一消息，一怒之下就将这可怜的小仙女变成了我们现在都知道这种散发着 冷洋香气的草本植物——薄荷。不过人们却不曾忘记小仙女的魅力，并用Mint称呼这种植物，而事实上，早在传说开始以前，人们已经将薄荷作为药品和调料。

葡萄酒中的薄荷味往往夹杂在青草味中，不过如果葡萄酒中有过多的青涩味，则可能表明酒已变质。这种冷凉的气息可能来自葡萄本身，也可能来自葡萄园周围种植 的桉树或薄荷草等植物。通常，长相思、仙粉黛、赤霞珠、西拉、仙粉黛等红白葡萄酒带有较为突出的薄荷味，这种凉爽提神的草药味仿佛那位来自冥河支流的仙 女，乘着微风扑面而来，清爽而淡雅。

　　1、酒名：Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape, France

参考译名：帕普酒庄干红葡萄酒

　　推荐理由：该酒产自教皇新堡著名的帕普酒庄。该酒性感迷人，带有红茶、炒豆、樱桃酒的香气和风味，口感细滑如丝。余味悠长，带有矿物质、紫罗兰、胡椒、樱桃、李子的香气。

　　2、酒名：D’Arenberg The Dead Arm Shiraz, McLaren Vale, Australia

参考译名：黛伦堡枯藤西拉干红葡萄酒

　　推荐理由：枯藤西拉干红葡萄酒是黛伦堡酒庄的旗舰酒款之一，与铁矿石干红和铜矿路赤霞珠干红齐名。该款枯藤西拉干红风味更趋凝练，充满可口的黑色水果味，如黑莓、甘草等，入口强劲，有层次，有深度，梅子和桑葚味馥郁，结构复杂但不失平衡，余味悠长。

　　3、酒名：Campo di Sasso Mount Nelson Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

参考译名：赛索尼尔森山长相思干白葡萄酒

　　推荐理由：该款长相思干白葡萄酒记忆轻盈，果味新鲜，口感脆爽，充满青苹果。柠檬，酸橙味，风味集中。