选自 http://www.wine-world.com/culture/rw/20130730162630012

 1、菲利普•梅尔卡（Phillipe Melka）

　　菲利普•梅尔卡是世界上最受欢迎的红葡萄酒酿酒师之一。梅尔卡的客户都是大名鼎鼎的葡萄酒生产商，其中包括西维酒庄（Seavey）、昆塔沙酒庄（Quintessa）和29号葡萄园（Vineyard 29）。梅尔卡是法国人，求学于波尔多，但是对加州“一往情深”。他对加州赤霞珠葡萄的种植有一定的影响，也曾在法国的侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）和柏图斯酒庄（Petrus）、意大利的巴地亚•阿柯蒂布安诺酒庄（Badia A Coltibuono）以及西澳大利亚的齐特酒庄（Chittering Estate）见习。在看到纳帕谷葡萄酒的发展潜力后，他毅然决定把全部精力投至纳帕谷，并开始酿制梅尔卡葡萄酒。尽管梅尔卡行事低调，但是由于他的足迹遍布众多酒厂，因此，他的影响力也是显而易见的。

盘点美国10大最具影响力的酿酒师

菲利普•梅尔卡

2、玛丽•爱德华（Merry Edwards）

　　玛丽•爱德华是加州首批女性酿酒师之一，有“黑皮诺女王”的美誉。在其33年的酿酒生涯中，玛丽赢得了同行酿酒师、葡萄种植者和学术界的广泛尊敬。玛丽创建了玛丽•爱德华庄园和马坦萨斯溪酒庄（Matanzas Creek Winery），此外，她还是众多酒庄的酿酒顾问。玛丽曾被《旧金山纪事报》评为“年度酿酒师”；她曾被《葡萄酒与烈酒》杂志评为“全球50大最具影响力的酿酒师”之一；《福布斯》杂志曾提名她为“美国50大最具影响力的酿酒师”。

　　3、保罗•德雷珀（Paul Draper）

　　自1969年开始，德雷珀就是索诺玛县（Sonoma County）山脊酒庄（Ridge Vineyards）的首席酿酒师，德雷珀首次受到广泛认可是在1976年巴黎盲品会上，那时他酿制的蒙特贝洛赤霞珠葡萄酒（Monte Bello Cabernet Sauvignon）获得第五名。德雷珀在加州葡萄酒发展历史上具有先锋作用，他大力倡导以葡萄园名字命名，并努力复兴仙粉黛（Zinfandel）在加州的地位，提升仙粉黛的酿酒潜力，他还是加州许多酿酒师的导师。2013年，在德国国际酒业博览会（ProWein）上，德雷珀被评为“酿酒师中的酿酒师”，此外，他还被《旧金山纪事报》评为“2006年度酿酒师”。

盘点美国10大最具影响力的酿酒师

保罗•德雷珀

4、罗伯特•曲雀罗（Robert Trinchero）

　　曲雀罗曾入选美国葡萄酒名人堂，并接管了萨特之家酒厂（Sutter Home Winery），酿造了阿马多仙粉黛葡萄酒（Amador County Zinfandel）。曲雀罗的另一大功劳就是把物美价优的仙粉黛葡萄酒带到普通餐桌上，为此，《葡萄酒倡导家》杂志（Wine Spectator）授予了曲雀罗“杰出服务奖”（Distinguished Service Award）。在纳帕谷葡萄酒拍卖会上，曲雀罗也表现活跃。

　　5、保罗•霍布斯（Paul Hobbs）

　　保罗•霍布斯是门多萨产区保罗霍布斯酒庄（Paul Hobbs Winery）和柯布斯酒庄（Vina Cobos）的所有者兼酿酒师。保罗是葡萄酒行业的先锋，正是他发现了阿根廷马尔贝克葡萄（Malbec）的发展潜力，他还在匈牙利、亚美尼亚、乌拉圭和法国西南卡奥尔省（Cahors）种植葡萄酿酒。全世界各地葡萄酒产区都有他的足迹，他还被认为是世界上最能发掘葡萄酒产区潜力的酿酒师之一。他如农民般真诚朴实，但也不失商业天分。

　　6、海蒂•巴雷特（Heidi Barrett）

　　说到“膜拜酒”，你肯定会想到海蒂•巴雷特。正是在达拉•瓦勒酒庄（Dalla Valle），她酿制出了酒力强劲但又不失优雅的赤霞珠葡萄酒，其中包括著名的“玛雅”膜拜酒（曾两次获得帕克100分），巴雷特也因此而享誉盛名。1992年，她受聘于啸鹰酒庄（Screaming Eagle），并酿制出两款百分酒，因此追崇她的葡萄酒的粉丝千千万万。

盘点美国10大最具影响力的酿酒师

海蒂•巴雷特

7、吉娜•嘉露（Gina Gallo）

　　吉娜•嘉露是全球最著名的葡萄酒公司——嘉露酒庄（E.&J. Gallo Winery）的女掌门人，也是嘉露酒厂的第三代酿酒师。嘉露酒庄创立于1933年，是全世界最大的家族经营式酒庄，也是全球规模最大（按销量计）的酒庄。嘉露这一美国著名葡萄酒品牌，连续7年（2006-2012）当选为“世界最强葡萄酒品牌”。吉娜•嘉露在“2012葡萄酒行业10大权力女性”排行榜中位列第一。

盘点美国10大最具影响力的酿酒师

吉娜•嘉露

8、海丽•图利（Heley Turley）

　　海利•图利是B.R.科恩酒庄（B.R. Cohn）和彼得米歇尔酒庄（Peter Michael Winery）的酿酒师。在彼得米歇尔酒庄，她帮助确定了加州霞多丽葡萄酒的风格，并改良了酒庄波尔多红葡萄混酿葡萄酒的品质。此外，她还在很多酒庄担任酿酒顾问，如寇金酒庄（Colgin Cellars）、卡布桑迪家族酒庄（Kapcsandy Family Winery）、布兰卡酒庄（Blankiet Estate）、兰玛酒庄（Landmark Vineyards）和布赖恩特家族酒庄（Bryant Family）等。另外，海丽还是2010年《葡萄酒观察家》杂志“杰出服务奖”的得主。

　　9、罗伯特•福莱（Robert Foley）

　　自罗伯特•福莱受聘于傲慢山酒庄（Pride Mountain Vineyards）后，罗伯特•福莱成为著名的酿酒师。傲慢山酒庄的葡萄酒是白宫布什总统和克林顿总统的御用葡萄酒。福莱也有自己的葡萄酒品牌——罗伯特福莱酒庄，生产浓郁的混酿红葡萄酒。此外，他还是切峰酒庄（Switchback Ridge）、沙漏酒庄（Hourglass）、帕洛玛酒庄（Paloma）、多拉格斯酒庄（Dos Lagos）和恩格尔家族酒庄（Engel Family）的酿酒顾问。

　　10、米娅•克莱因（Mia Klein）

　　米娅•克莱因是加州最受敬仰的酿酒师之一。她天资聪颖，具有酿制细腻平衡的顶尖葡萄酒的能力。她是纳帕谷产区众多酒庄的酿酒顾问，如刚刚被拉图酒庄收购的阿罗珠酒庄（Araujo Estate Wines）、布莱斯勒酒庄（Bressler）和费舍尔酒庄（Fisher）等。但是，克莱因尤以在达拉•瓦勒酒庄的工作而闻名，在那里，她师从著名酿酒师海蒂•巴雷特。此外，米娅•克莱因还是几家中小型酿酒厂的酿酒顾问。