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　　Chateau Chauvin( 舍宛堡)位于圣达美隆(St-Emilion)西北部，毗邻宝物隆产区，距离著名的白马庄不远。
　　16世纪时，Chateau Chauvin属于Corbin的封地。法国大革命结束后，这里成为一片独立的葡萄园。19世纪时，这片葡萄园与白马庄和飞卓堡同属一片土地，酿造的葡萄酒也都使用飞卓的标签。
　　1981年，Chateau Chauvin被Victor Ondet先生收购。他也是酒庄现在主人的祖父。Marie-France Février 和 Béatrice Ondet姐妹俩目前经营着酒庄。他们对酿酒和经营酒庄有着同样的热情和信心，也使得酒庄多年来都保持着圣艾米隆产区特级酒庄的等级。
　　酒庄现有葡萄园15公顷，主要种植75%梅鹿辄(Merlot)、20%品丽珠(Cabernet Franc)、5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。