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贵腐菌是怎么影响葡萄酒的风味?
科学家相信,他们已经找到不同的贵腐菌是怎么影响全球知名甜酒苏玳(Sauternes)或托卡伊(Tokaji)甜酒的原因。
2017/06/14 10:01:07
Vinexpo波尔多下周一将揭晓“终身成就奖”获得者
由the drinks business与葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine)共同颁发的终身成就奖(The Lifetime Achievement),将于下周一(6月19日)在波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)公布2017年奖项得主。
2017/06/14 00:19:41
奔富推出Max系列 纪念“格兰许之父”
Max Schubert是澳大利亚葡萄酒发展史上最重要的酿酒师。2015年,在这位伟大酿酒师诞辰100周年之际,富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estate)推出了两款葡萄酒用于纪念这位在奔富酒庄历史上的灵魂人物。但,是否达到了效果了呢?
2017/06/14 00:19:09
2017/18年度澳大利亚葡萄酒管理局业内专家项目开始报名
2017/18年度澳大利亚葡萄酒管理局业内专家项目(Wine Australia Trade Specialist Program)现已正式启动。该项目由澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)开发,是针对中国大陆葡萄酒业内人士、鼓励和促进澳大利亚葡萄酒推广的项目。
2017/06/13 10:55:34
里奥哈全新等级出炉,强调风土的“单一葡萄园”等级获批
6月7日,里奥哈DOCa管理委员会(Consejo Regulador DOCa Rioja)投票通过了“单一葡萄园”分级体系,这种按地理区域来源划分葡萄酒等级的方式为西班牙葡萄酒开创了一个新纪元。新体系允许生产商突出葡萄酒的风土与来源,不过对于在酒标上标注“村庄名”、“子产区”的提案,目前还尚未通过。
2017/06/09 18:40:44
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