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葡萄酒行业悄然兴起塑料发酵罐

近年，用塑料桶发酵、酿造葡萄酒已经悄然流行。而事实上，很多酒厂都在用塑料发酵桶，只是不愿提及此事，传统观念认为塑料桶酿造与葡萄酒浪漫的形象不符。

2013/11/06 14:32:57

纸瓶葡萄酒？环保还是后现代？

英国包装公司GreenBottle联合加州葡萄酒生产商推出全球首款纸瓶包装葡萄酒，纸瓶由可回收纸压缩制成，重量仅65克，是普通玻璃酒瓶重量的七分之一。“这种纸瓶很结实，甚至可以用冰桶安全冰镇三小时。”

2013/11/06 11:38:47

首届澳大利亚葡萄酒管理局颁奖典礼

首届2013年度澳大利亚葡萄酒杰出表现奖的颁奖典礼暨晚宴于10月28日在上海外滩茂悦酒店完美落幕。此次荣获澳大利亚葡萄酒管理局杰出表现的企业或个人在由澳大利亚葡萄酒管理局认证的80余位“A+澳洲葡萄酒专家”中产生。最后共有15家公司或个人获得特别表彰。

2013/11/06 10:30:27

世界葡萄酒首脑会议18日伦敦召开

11月18日，全世界在葡萄酒行业中最具话语权的人物将集聚伦敦，参加为期三天的“WINE VISION”世界葡萄酒行业峰会。中国多位代表将参会。

2013/11/05 21:30:46

全球新增三位侍酒大师

侍酒师大师公会（The Court of Master Sommeliers）宣布，今年有三人获得侍酒师大师（MS）头衔。分别是：英国侍酒师凯瑟琳·拉森（Katherine Larsen）、比利时的阿里斯蒂德·斯派斯（Artistide Spies）以及澳大利亚的塞巴斯蒂·克鲁瑟（Sebastien Crowther）。

2013/11/05 11:10:18