酒道|酒斛网

借酒顿悟吧！关于日本清酒的扫盲向大百科

吃日料就不能不搭配日本酒。而日本酒当中又以清酒最盛。考察古文献，清酒的酿造方法是由中国通过朝鲜半岛传到日本本土的。算起来，黄酒可以说是清酒的祖师爷，不过这中间夹杂了个朝鲜半岛，这...

快感海马刀 2015/01/11 23:57:51

卷福在吃什么？腐国人民的土豆101

不少亚洲国家领导人很早就高瞻远瞩地认识到土豆是个潜力股农业部长一声吼从此土豆变主食。北方同学欢天喜地，南方同学掩面而泣。土豆的地位直线上升，想到以后要和土豆亲密接触，...

快感海马刀 2015/01/11 23:43:11

我们为什么要为拼酒而疯狂？

各位读者老爷夫人你们好，欢迎阅读本期「斛说酒道」，我就是那个企图用嘴炮为世界尽一份绵薄腻酿的少年——主页菌。好了，我们废话不多说，直奔主题吧！哦不，应该是：网络拼酒。说起拼酒，这对于大部分中国人来说都...

快感海马刀 2015/01/10 15:00:38

露喜龙与中餐——真心美意暖暖深情

餐酒搭配向来是各大美食家、饕餮食客头疼却乐此不疲的话题，没有一款酒是绝对地百搭，也没有一道中国家常菜必须无情地拒绝酒精。只要满怀对世间万物的感激，用心烹饪每一道佳肴，用心选择每一款佳酿，葡萄酒也...

兔二代 2015/01/09 15:50:20

Fabrice Sommier 侍酒师中的暖男

今天小菌子要介绍的这位侍酒师是一位地地道道的法国人。胖胖的身材、超级出跳的红色眼镜还有闲暇时的一支大雪茄让这位侍酒师从众多一本正经的法国侍酒师当中脱颖而出。适逢柏悦2014Mas...

快感海马刀 2015/01/08 15:08:17

探索露喜龙山海之间的美景

法国南部的露喜龙（Roussillon）位于地中海沿岸，属于朗格多克·鲁西荣（Languedoc-Roussillon）大区，与西班牙接壤，三面环山，三条河流贯穿大区，拥有独特的地中海气候。上帝...

兔二代 2015/01/09 10:01:48

科普 | 雷司令的“汽油味”，原来是因为它！

许多葡萄酒爱好者都知道，一些雷司令随着陈年会产生一种独一无二的香气。这种香气经常被人们描述为“汽油味”。它到底源自何处？什么样的雷司令会有更多的“汽油味”呢？此...

甜渣党党魁O哥 2015/01/07 16:32:15

健身完了能喝葡萄酒吗？

健身事业从古代火到现代，从追求力量到强健身体，活跃在人历史的各个时段。而随着人类进入这个和平年代，强劲有力的肌肉已经不需要用来扛起巨盾握紧长矛。人与人之间，比的就是谁的肌肉更有力，更持久，更粗大。至少...

快感海马刀 2015/01/07 16:46:45

世界各国最流行的啤酒大汇总喝过8款以上的都不是一般人！

啤酒品牌也是多得让人眼花缭乱，每个地方都有当地最热销的产品，2015年15个国家15款畅销啤酒，让我们见识一下外国货！名气响当当、好喝又不贵、让你动心的是它们在中国都可以买到哦~ ...

大春风Rhonda 2015/01/08 12:44:12

2015年中国葡萄酒圈十大趋势

2014年的中国葡萄酒圈并不消停：随“三公消费”一同秒速蒸发的高端葡萄酒销售额；线上线下推广促销百花齐放；“葡萄酒与健康”话题大热……酒斛网和大家一同见证了中国葡萄酒市场的变化与成长。那么，我们又将期...

庆纸姐姐 2015/01/06 16:55:16

葡萄酒大劫案

除岁之际，总是盗窃事件高发的时段，上周，酒云网的十几箱香槟就在法国里昂转运途中离奇失踪，目前仍然下落不明，所幸有保险公司作理赔，但还是暗暗郁闷，又听闻了美国的FrenchLaundry餐厅被盗...

Cecile_K 2015/01/06 11:57:18

为什么行家更偏爱小农香槟？

小农香槟，小葡萄农的香槟有人说，香槟是酒中的BUG，同一家酒庄非年份香槟在风味上可以保证十年如一，几乎没有什么差别。而小农香槟在酿酒理念上则与之大相径庭。...

大春风Rhonda 2015/01/06 10:26:29

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