酒道|酒斛网

小皮老师吐血推荐WSET四级学习秘笈

8月22日，著名葡萄酒讲师徐伟（葡萄酒小皮）一次性通过所有科目获得WSET四级文凭。那么小皮的WSET学习经历又是怎么样的呢？最初学习WSET的经历最早...

快感海马刀 2014/10/09 17:14:08

15个不应成为葡萄酒爱好者的理由

快来对号入座！就像烟咖会忍不住每天要抽一包烟，各位酒客们你们可是每天不看一眼自家酒柜就不舒服的人？如果你是一个不折不扣的葡萄酒爱好者，那么你一定会遇到各种让你囧得说不出话的瞬间（=。=）以下十五种...

兔二代 2014/10/09 15:04:29

李白的酒量放到今天能喝多少？

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这是中国唐朝大诗人杜甫在《饮中八仙歌》里对于李白酒量的描述。回顾中国古代文学作品当中，譬如“三碗不过岗”，“一饮一斛，五斗解醒...

快感海马刀 2014/10/08 15:39:51

采收季-葡萄园里的最美秋天

又到一年采收季，葡萄园里最忙碌的时节却也是最美好的时节，温暖斑斓的秋日色彩、劳作中的人们期待又一个令人喜悦的年份……数张葡萄园照片带你感受世界各地采收之美。1俄勒冈：小蜜蜂也在帮...

兔二代 2014/10/08 12:43:12

长相思，卢瓦河中部产区也有呢！

只知道新西兰长相思的酒友们，赶紧从井里跳出来吧。纵然新西兰的长相思确实有酿得不错的，这个品种的老家可还是在法国卢瓦河谷的。有人说Quincy是最早开始种植长相思的，而它也确实是中部——卢瓦河第一...

孙姑娘 2014/10/07 13:22:21

侍酒师教你如何正确搭配牛排与红酒

牛排应当配红酒似乎已经成为了公认的常识，餐酒搭配是不是再也不能给我们带来惊喜了呢？“作”如处女座的专业吃货们怎能容忍这样的事情发生？其实，葡萄酒与牛排的搭配，远可以...

庆纸姐姐 2014/10/06 20:38:32

香槟区的朋友圈 — 大酒庄集团

红酒是个圈，香槟也一样。如今大小香槟酒庄保持独立家族经营的已经不多，而是都集合在一起组成了香槟酒庄集团。这些自家拥有葡萄园果实不够酒庄酿酒需要的酒庄通过购买葡萄或者成品装瓶香槟贴标来销售，所以被...

Lei0329 2014/10/05 19:31:08

萌哒哒热闹闹的波尔多盲品会，第一季隆重开场！

感激于马队长的良好组织安排以及众位队员的积极参与配合，2014年9月27日下午，这个风和日丽万里飘云的美好下午，第一期萌哒哒热闹闹的波尔多盲品葡萄酒会开始啦！这是波尔多酒友的第一次...

李洪超 2014/10/05 18:00:32

一分钟秒读葡萄牙葡萄牙可不只有波特酒哦

对于大部分涉世未深葡萄酒爱好者，葡萄牙几乎就是波特酒的代名词。仿佛葡萄牙除了波特酒（高级点儿的还知道马德拉酒）也就找不出什么值得一喝的东西了。其实不然，作为一个名字都带着『葡萄』从...

快感海马刀 2014/10/02 13:51:51

把葡萄酒煮进晚餐里关于葡萄酒料理的五个小秘籍

在西餐料理中我们常常会加入葡萄酒作为配料，而用葡萄酒制作的红酒炖牛肉更是西餐中的经典。但是葡萄酒可不只有炖牛肉这一招。在大厨的妙手经营下葡萄酒能够赋予美食意想不到的神奇风味。你不相信？那就一起来...

快感海马刀 2014/09/30 17:29:47

酒架不再无聊，细数特色葡萄酒架

如果你还是选择把酒一瓶瓶的放在酒柜，是不是显得太严肃了呢？如今各种各样具有设计感的酒架也成为了家中完美的装饰品。处女月已经过了，天秤座来了，让酒架也变得艺术起来吧。谁...

Cecile_K 2014/09/30 17:03:50

长期过量饮酒造成的十二大健康隐患

过量饮酒会给身体带来巨大的负担，这一点毋庸置疑。除了肝硬化以及酒驾带来的安全隐患。过量饮酒对于身体还有许多严重的危害。研究指出，超过60项疾病与饮酒有关。今天我们就来列举其中最严重的十二种。小伙...

快感海马刀 2014/09/29 16:54:16

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