酒道|酒斛网

酒圈内外的那些梦想

金秋十月，各位酒客们除了愉快得脑补十一黄金周各种计划过过干瘾，做得最多的事情想必就是参加各大美酒品鉴会。伴随着明亮的台灯在寂静的夜里整理出满满五张纸的品酒笔记，久坐得你揉搓着太阳穴，脑子里还在回...

快感海马刀 2014/09/28 17:21:42

【视频】因水而兴的威尼托Veneto

CV带你领略意大利Prosecco，Amarone的生产地以及Valpolicella红葡萄酒以及Soave白葡萄酒的故乡威尼托。

格兰学苑 2014/09/28 13:20:39

“皮诺”的故事

同样被叫作“皮诺”，黑皮诺、白皮诺、灰皮诺们看起来好像是有那么点关系的，其实，岂止“有点关系”，它们原本就是一.样.的.品.种。人们通过DNA测试发现，它们其实都是同一个葡萄品种的变种。...

庆纸姐姐 2014/09/25 16:36:42

“品酒师”究竟是什么玩意儿？

你了解“品酒师”这个职业吗？你知道“品酒师”们都在做什么吗？对你来说，它是个很神秘的词汇吗？其实……我也不懂。Sorry，这其实不是一个玩笑。“品酒师”一词似乎由来已...

庆纸姐姐 2014/09/25 12:13:51

十六种常见红葡萄酒里的风味

想通过葡萄酒的香味来准确无误地辨别出不同的葡萄品种？不仅小白不行，葡萄酒专家们也表示无能为力。相同的葡萄品种在不同的地方种植再经过不同酿酒师的工艺，会出现不同的香味。但无论经过怎样的粉饰，葡萄品...

兔二代 2014/09/24 18:13:07

Drink Sileni , live Forever Young

Sileni酒庄庄主Graeme先生的大儿子，曾是新西兰国家冲浪选手说起新西兰，我总是会想起曾经一部推广新西兰旅游的广告。ForeverYoung仿佛是新西兰...

快感海马刀 2014/09/27 14:06:50

最伟大的18瓶意大利酒

意大利酒没有像法国Bordeaux与Burgundy那样精细的评级制度，也幸好还没有出现RobertParker这种一言九鼎的权威，所以究竟那些是意大利最伟大的酒，至今仍然没有定见。...

抱青_ 2014/09/24 18:13:21

对蛇龙珠的再认识

在相邻的迦南美地酒庄品尝由蛇龙珠酿成的secondwine，为的是决定这些酒是否有进橡木桶的必要。这是我为数不多品尝蛇龙珠的经历，却在时隔两天后仍然记忆犹新。蛇龙珠独特的味道是我...

孙淼_博纳佰馥 2014/09/23 17:01:31

餐前酒&餐后酒你真的了解吗？

在我还未经世事的时候，我总是对西餐细致的礼仪安排感到惊叹。除了充满条理得一道菜一杯酒，更是在一顿正式的晚餐前和晚餐后总是会端上两小杯酒。开胃酒和餐后酒，象征着一餐的开始与结束。那么...

快感海马刀 2014/09/23 15:22:59

【视频】托斯卡纳，经典意大利

CV带你领略意大利中部托斯卡纳大区，一起了解桑娇维赛葡萄以及当地最著名的chianti葡萄酒。

格兰学苑 2014/09/23 14:40:58

盘点全球9家特色主题餐厅

看惯了餐厅里的普通装修，吃惯了餐厅里的各式食物，慢慢地，外出吃饭好像也变得平淡无奇，去哪家餐厅吃饭好像都没有任何差异，只是为了糊口。那么，看了今天介绍的几家特色餐厅，你是不是又有了外出吃饭的想法...

Cecile_K 2014/09/23 15:12:29

【视频】王者之酒，酒中之王Barolo——意大利西北部之piemonte大区

CV李斯伟带您来到意大利西北部皮埃蒙特（piemonte）大区，一起领略王者之酒，酒中之王Barolo。

格兰学苑 2014/09/22 13:26:12

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