酒道|酒斛网

8000年酿酒历史古国－格鲁吉亚全解析

法国波尔多和勃艮地的酿酒历史，约2000年之多，看似很久，相比起位于东欧的格鲁吉亚，其实还十分年轻。格鲁吉亚被认为是葡萄酒的发源地，历史学家从该处发掘到的文物推断，格鲁吉亚最早的...

qchei144 2014/07/28 11:55:20

在中国大陆也能面授WSET四级课程了

龙凤美酒顾问（DragonPhoenixWineConsulting）成功申请成为中国大陆首家、也是目前唯一一家有资质开设WSET第四级文凭认证面授课程的机构。首次WSET四...

兔二代 2014/07/27 17:36:13

五大当今世界最高端的葡萄酒防伪技术

2012年份的波尔多右岸名庄金钟（ChateauAngelus）使用了一款新酒标，酒标上金色的大钟以及烫金”ChateauAngelus”字样都是由21.7K的黄金制作的。然而从技术的角度上...

快感海马刀 2014/07/23 14:58:28

五分钟教你选对意大利葡萄酒

怎么能分清楚意大利50多种不同的红葡萄酒是一件烦心事，不要担心，你不是一个人！这里我们为大家精心制作了一张图，详细分析了谜一样的意大利葡萄酒，从此以后，妈妈再也不用担心我的意大利葡萄酒品鉴了。1...

Cecile_K 2014/07/23 14:53:47

伟大的风土（下）

前面已经说过风土条件里面，与人无关的因素，自然条件和葡萄品种。现在我们来说说风土条件里面最为微妙与多变的，人的因素。下面这句话是葡萄酒评论界逼格颇高的一个...

frankie 2014/07/22 17:46:13

伟大的风土（上）

法语Terroir，我们翻译做“风土条件”，法语讲得有点神秘中文翻得直抒胸臆！但是这个词承载了人类数千年的文明给予供养我们生长的土地的敬意。葡萄酒，作为农耕文明遗留在当今商品社会...

frankie 2014/07/22 17:41:33

开一瓶马尔贝克，敬这十年的平凡之路

我曾经跨过山和大海也穿过人山人海我曾经拥有着一切转眼都飘散如烟我曾经失落失望失掉所有方向...

李洪超 2014/07/22 09:58:35

有一种爱情名叫周迅，有一种葡萄叫西拉

－ “Hey 有没有看新闻，周公子结婚了！”－ “跟谁？李亚鹏？李大齐？还是朴树？”－ “高圣远。闪婚！”...

李洪超 2014/07/21 18:00:20

Rheingau VDP 葡萄酒指南

德国人冠以严谨而著称，从他们对葡萄园的分级上可观一二。德国精英酒庄联盟VDP根据葡萄的质量对葡萄园进行了详细的分级。对它们而言，葡萄园是质量的决定性标志。VDP覆盖德国全部13个产区，让我们以莱...

孙姑娘 2014/07/22 11:02:54

阿根廷式的激情——于球，于酒

里约热内卢，马拉卡纳体育场上个周日的夜晚，挤满了嗨翻的球迷，到处弥漫着数以万计球迷的欢呼声，喝彩声，口号声。很显然，其中阿根廷人的激情或许是其他任何一个民族都无法比拟的。...

AndrewMaidment 2014/07/21 10:52:26

古今中外史上的文人酒客（上）

有人说，爱上文字的人都不会快乐，这话未免有些偏激，但古往今来的文人墨客们大都喜欢“借酒浇愁”。在海明威和福克纳（WilliamFaulkner）所在的那个时代，酒甚至被美国人称为“writer&#...

鱿鱼面馆 2014/07/21 01:32:28

古今中外史上的文人酒客（下）

“你为什么喝酒？”-小王子问到。“为了忘记。”-醉鬼（指书中的飞行员）回答。“为了忘记什么？”-小王子继续问到...

鱿鱼面馆 2014/08/06 16:05:29

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