酒道|酒斛网

你入“蚝”门了吗？

牡蛎产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生，生蚝是其中体型较大的一种，其鲜美的口感一直令中外餮客折服：诗仙李白有“天上地下，牡蛎独尊”的词句；海明威也在《流动的飨宴》：“当我吃下带浓烈海腥味的...

Cecile_K 2016/05/13 11:39:36

【葡萄酒奇葩说】世上没有烂问题只有奇葩问题

在探求未知世界的路上，充满好奇心才能收获更多。犹记小时候麻麻买了一整套的《十万个为什么》送给我，只因为我问了太多的“为什么”。说到葡萄酒这个“舶来品”，许多小伙伴也是满脑子的问...

悦星葡萄酒学院 2015/07/30 12:03:07

法国上半场中国后半生

飞机降落在伊斯坦布尔机场跑道上的时候正值日落西山。我看着飞机的倒影在橙色的夕阳下像只大鸟一样，缓缓地下降，慢慢贴近地面，带着呼呼的声响，在地上小跳了两下，又重重把人往后扯住。舱门...

悦星葡萄酒学院 2015/07/30 11:44:29

指南 | 葡萄酒爱好者如何护肝

根据一项世界卫生组织的最新数字，中国已成为全球肝癌发病率最高的国家，肝癌患者人数占全球55%。对于经常饮酒的人群，护肝已经成为一项刻不容缓的工作。我国每十个人当中就有一位患有肝病，其中九成以上和乙肝有...

大春风Rhonda 2015/08/07 18:30:46

深夜食堂 - Semillon 般的岁月静好

你呼出的白雾，此刻缓缓随风飘着漫进云中一点一点消逝不见远方的高空中触手可及的云朵拥抱了你呼出的白雾优雅的漂浮着恍若久远的往事呢云在河上趟稜鱗(ぜいご）：竹筴魚皮外坚硬如骨的鱗片。好像是人类的皮肤外长出...

BettaneDesseauve 2015/07/29 15:00:56

贝丹德梭七月精选葡萄酒Château de Fesles 菲勒堡

LesGrandsChaisdeFrance法国大酒窖是法国最大的酒业公司，创始人约瑟夫·赫尔弗里奇JosephHelfrich来自法国东部的阿尔萨斯...

BettaneDesseauve 2015/07/29 14:30:17

贝丹德梭七月精选葡萄酒 Ogier 奥吉尔酒厂

奥吉尔酒厂历史久远，可追溯到1859年。作为教皇新堡的老牌酒庄，奥吉尔庄今天声名远播，是产区当仁不让的领头羊。今天，奥吉尔庄加入法国Advini阿维尼集团麾下，更加保证了在各个环...

BettaneDesseauve 2015/07/29 14:13:46

丧心病狂丨居然真有网友尝试把沙县小吃做成了法式大餐！还用视频记录了全过程！

相信大家的朋友圈近两周已经被“沙县小吃”和“法式大餐”两词刷了无数次屏了，这篇名为“沙县一秒变法餐？”的文章中，仅用三道沙县小吃，加上点基本材料，就完成了三道像模像样的“法式大餐”...

视言 2015/07/29 12:58:04

莱茵黑森最好的酒，几乎都出自这儿！

莱茵黑森的名声曾被“圣母之乳”毁于一旦，留给世界一个廉价葡萄酒产区的印象。实际上，从成名已久的尼尔施泰因（Nierstein）到冉冉升起的新星弗洛斯海姆-达尔斯海姆（Florsheim-Dals...

Mark若晨 2015/12/18 11:29:10

绝美 | 死前必去的那些葡萄酒产区

法国：香槟葡萄园，酒庄，酒窖香槟地区的葡萄酒早在中世纪就声名远播，不过当时的香槟主要出产红葡萄酒。17世纪早期有一些香槟酒庄掌握了瓶中二次发酵技术，形成了今天香槟酒的...

Cecile_K 2015/08/17 11:15:47

酒圈人｜Linda：我享受葡萄酒带来的人与人之间的“一见钟情”

着手准备她的采访提纲时，其实有些无从下手。Linda到底是谁？"能够认真地坐下来品酒，是件特别幸福的事"圈内人喜欢叫她豆豆，但凡参加过一两次酒会的人，都...

庆纸姐姐 2015/08/08 13:39:44

喝葡萄酒吃袋鼠肉，请带我杀向美丽的玛格丽特天堂

澳洲西南角的玛格丽特河葡萄酒产区是一个以高颜值美景、高品质美酒俘获人心的美丽天堂，可那里都有些什么值得我们注意的呢？今天用图片流的方式跟大家分享西澳的美。玛格丽特河...

大春风Rhonda 2015/07/26 16:58:54

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