酒道|酒斛网

郭德纲的德云红酒，你会买账么？

名人进军葡萄酒市场近些年可谓屡见不鲜。几年前有赵薇、姚明等明星大腕收购国外酒庄，一个月前又有刘嘉玲推出自己个人品牌的葡萄酒，而今天，郭德纲则在微博披露，他的“德云红酒”即将推出......

DavidDAI 2015/07/24 11:44:27

独家揭秘 | 在法国买一个酒庄要多少钱？

截止到目前为止，中国人在法国投资的酒庄已经达到了111家之多。随着欧元汇率的走低，在法国拥有一间酒庄对很多“人民币玩家”来说，已经不再是梦。投资酒庄，你真的准备好了吗？首先，对于十分在意投资回报率的投...

Cecile_K 2015/07/30 11:05:02

Pieropan - 意大利Soave索阿维产区的温情“教父”

我们常说德国人严谨，英国人绅士，法国人浪漫，那么意大利人呢？时尚？艺术？热情？电影教父里一句温和的台词一语道尽了意大利人的价值观：“不经常与家人呆在一起的男人，永远也成不了真正的男人。”作为...

BettaneDesseauve 2015/07/23 11:00:14

用什么样的杯子喝香槟才叫【会玩】？

最近葡萄酒圈流行喝什么？答案一定是：香槟！炎炎夏日，一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。是时候该好好讨论下"香槟的正确喝法“了：从普通的笛型香槟杯，到性感复古的碟状香槟杯，到优雅...

Cecile_K 2015/07/28 14:39:20

橡木塞还是软木塞，傻傻分不清

软木塞总是被人误称作橡木塞，认为软木塞和橡木桶是一种树做出来的。实际上，用来生产软木塞的树叫做栓皮栎。所以，以后请叫我软木塞！常言道：“树怕剥皮”。许多树木在剥掉树皮以后，由于切断...

悦星葡萄酒学院 2015/07/22 10:24:06

意大利真的是个吃货国家？嗯，是的！

当我冒着欧洲难得一见的酷暑完成的七日意大利酒庄之旅回到北京时，总觉得意犹未尽留有很多的遗憾，譬如没有吃到最原装的那不勒斯大PIZZA（好想念祖国的外卖O2O啊！）;还没有看够身材好颜值高的小鲜肉等等。...

悦星葡萄酒学院 2015/07/22 10:14:09

必须收藏 | 上海顶级餐厅的开瓶费有多贵？

前段时间有位葡萄酒爱好者向我抱怨，他和朋友们在上海一家很有名气的中餐厅用餐，席间一共开了6瓶葡萄酒，最后餐厅按每瓶150元的标准收费，开瓶费就收了900元，令他尴尬不已。经常带酒赴宴的你，是不是也常常...

大春风Rhonda 2015/07/30 14:36:04

Ayala 雅籁香槟

Ayala雅籁香槟来自香槟产区的重镇Aÿ。Ayala的名字来自于曾经的创立者，一位来自南美洲的巴斯克人。很快的，Ayala雅籁香槟酒厂的名气飘过了大西洋；1908年，Ayala获...

BettaneDesseauve 2015/07/21 16:46:07

Château Maurac 莫哈克酒庄

建于1874年，上梅多克产区的ChâteauMaurac莫哈克酒庄自1932年中级酒庄联盟L'AlliancedesCrusBourgeois成立之际就成为其中流砥柱之一...

BettaneDesseauve 2015/07/21 16:33:26

专访Justin Taylor：克莱尔谷不仅有雷司令

Justin Taylor是澳大利亚著名酒庄泰勒氏（Taylors）酒庄的亚太地区市场营销总裁。泰勒氏酒庄始建于四十多年前，为澳大利亚克莱尔谷产区最著名的家族酒庄之一，其家族三代深深植...

Mark若晨 2015/07/22 14:01:46

前芬兰女婿法国大厨在上海 ——The Nest 主厨 Freddy Raoult专访

TheNest是去年底外滩新开的“潮餐厅·酒吧”。在中山东一路圆明园路交界附近一个不起眼的楼里。白惨惨的外墙，半成品样子的电梯，实在难以想象这餐厅居然别有洞天。这里要感谢一下上次某姑娘的Gi...

孙姑娘 2015/07/21 12:32:35

老酒的正确打开方式

享用一瓶老年份的葡萄酒绝对是一件让人欣喜的事，尤其是在一切都提倡快速消费的今天，市场上老年份的葡萄酒越来越少。葡萄酒和人一样都是有生命的，因此对待一瓶老酒就像对待一位老人一样，需要格外的温柔和耐...

宁博 2015/07/21 10:31:28

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