圣爱斯泰夫(Saint-estèphe)长久以来就以生产浓烈而旺盛的葡萄酒享誉世界，在最近十年间圣爱斯泰夫的葡萄酒更是越来越优雅。有较多粘土的土壤让美乐达到了很好的成熟度，所以能使有时过于强劲的赤霞珠变得丰满。2009年，圣爱斯泰夫的葡萄再次达到了高度成熟的浓郁度。 这里较简单的葡萄酒也含有丰富的黑加仑，同时最经典的风土条件造就了最为复杂的葡萄园。总体的说，这里非常成功。

Chateau Calon-Segur, 列级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★★★
色泽深沉，红或者黑浆果带来非常典型的赤珠霞气味(赤珠霞含量高达90%)。极致的新鲜。纯粹而回味悠长。是一款精致地打造的充满纯正的贵族气质的酒。适饮期 2016-30 (18.5分)
Chateau Cos d’estournel, 列级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★★★
极好的殷红色。非常饱满，伴有香料的香味。结构十分广阔且量非常充实(酒精度14.5%)。更久的陈年将会带来绝妙而细腻的口感。是一款巴洛克风格的近乎波特的酒。假如不是典型的圣爱斯泰夫酒的话，将会充满劲爆的丰富度和绝对的鲜明性。适饮期 2018-40 (18.5分)
Chateau Montrose, 列级酒庄， 圣爱斯泰夫2009　★★★★★
殷红色。烟熏黑加仑的果香中伴随着精美的赤霞珠香料的芳香。非常受控但也充满了力度。是一款真正精确而纯正的葡萄酒。非常适中的甜果味。一款富丽典雅的酒。适饮期 2019-45 (19分)
Chateau Capbern Gasqueton, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★★
殷红色。拥有非常典型的圣爱斯泰夫酒的香味。将力度、饱和度和丝绸般的结构融为一体，同时还享有悠长的回味。是一款琼浆玉液。适饮期2014-20 (17分)
Chateau Cos Labory, 列级酒庄，圣爱斯泰夫2009 ★★★★
深紫红色。精致浓缩的黑加仑香味中掺有一丝烟熏感。上乘的丰满和赤霞珠与美乐美妙地混酿。具有优美的回味。适饮期 2014-24 (17分)
Chateau Lafon-Rochet, 列级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★★
紧紧抓住玻璃杯的殷红色。弥漫着浓郁的烟熏赤霞珠和黑加仑的香味。极好的天然提纯。浓郁而清爽的果味。鲜美多汁的果味和充足的黑加仑。是一款真正富有表现力、精心酿造的酒。非常有前途。适饮期 2015-30 (17.5分)
Chateau les Ormes-de-Pez, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★★
紫红色。充满成熟度非常好的黑加仑果香。平衡良好的饱和度和极好的回味。是一款柔润轻盈、和谐美好的酒。适饮期 2014-20 (17分)
Chateau de Pez, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009　★★★★
浓重的紫红色。良好的黑加仑果香中伴随着葡萄园的土壤特有的香料味。适中的成熟度带来完美的深度。是一款复杂丰富但活力四射的圣爱斯泰夫酒。适饮期 2014-24 (17分)
Les Pagodes de Cos, 圣爱斯泰夫 2009 ★★★★
紧紧抓住玻璃杯的殷红色。充满黑加仑果香和香料味。富于鲜美多汁。拥有丰满的饱和度。天鹅绒一般柔软细腻的质地以及单宁使其具有悠长的回味。适饮期 2014-20 (17分)
Chateau Phelan-Segur, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★★
殷红。浓重的烟熏味中伴有一丝强劲的培根气味。充足的精加工黑加仑香味。具有很好的柔润性，活力十足的果味以及良好的回味。适饮期 2014-20 (17分)
Chateau Andron-Blanquet, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
深色。浓郁的果味。拥有良好的新鲜度、平衡度。回味悠长。适饮期 2013-18 (16分)
Chateau Clauzet, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
由成熟度良好、新鲜可口、味美多汁的葡萄精心酿造。充满开放性、极具吸引力。
适饮期 2013-17 (15.5分)
Chateau la Commanderie, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
殷红。拥有良好的甜度适中的果香。是典型的饱满，十足的圣爱斯泰夫酒。适饮期 2013-18 (16分)
Chateau Segur de Cabanac, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
是一款光滑柔润的圣爱斯泰夫酒。拥有良好的光泽、回味和和谐。适饮期 2013-18 (16分)
Chateau le Crock, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
殷红色。富含成熟多汁的果味。具有良好的烈度和鲜明度。有非常不错的陈年潜力。适饮期 2014-22 (16分)
Chateau Lafitte-Carcasset, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
弥漫着品质优良的花香。非常优雅而有深度。既经典又优越。适饮期 2013-18 (16分)
Chateau Meyney, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
殷红色。深厚。丰富的带皮水果的果香伴随着良好的烟熏味。具有丰满的口感。成熟度高且宽广。富含优质的单宁。适饮期2014-20 (16+分)
Chateau de Come, 圣爱斯泰夫 2009 ★★★
充满精心破碎的黑加仑果香。是一款非常富有表现力的、优雅而和谐的酒。适饮期2013-18  (16分)
Chateau Petit Bocq, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
充溢着精选赤霞珠的黑加仑香味和明显的橡木桶味，还有成熟的果香。虽然现在还比较紧，但以后会很好地舒展开来。适饮期2013-18 (16分)
Chateau Le Boscq, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
浓稠的红色。良好的深度伴随着鲜美多汁的口感，还充满土地气息的果香。是一款精心酿制的充满活力而优雅的酒。适饮期2014-20(16+分)
Chateau Haut-Marbuzet, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
由上好的非常成熟的、充满土地气息的美乐提纯酿造。充满丰满的香料味。具有很好的回味。良好的橡木味。是一款非常富有光泽的酒。适饮期2013-20 (16+分)
Chateau Tronquoy-Lalande, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
殷红色。充满烟熏和黑色水果的香味。将成熟且控制很好的水果经优雅的提纯而成。具有很好的回味和平衡。适饮期2014-20 (16+分)
Chateau Tour de Pez, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
深的亮红色。融合了精美的新鲜果味和浓郁缠绵的香味。但仍需柔化。适饮期2013-17 (15.5分)
Chateau Tour des Termes, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
浓稠的红色。精心研碎的黑加仑的香味，伴随着鲜美多汁且结构良好的果味。是一款很好的现代圣爱斯泰夫酒。适饮期2013-18 (16分)
Chateau Serilhan,  圣爱斯泰夫2009 ★★★
殷红色。拥有浓缩的黑加仑的果香。非常富有表现力。是一款已经具有复杂丰富的回味与和谐的酒。适饮期2013-18 (16+分)
Chateau Lilian Ladouys, 中级酒庄， 圣爱斯泰夫2009 ★★★
殷红色。由高度提纯的成熟葡萄精心酿制。充满香料的香味。纯净而回味悠长。是一款佳酿。适饮期2013-20 (16分)