后山产区Trás-os-Montes位于遥远的葡萄牙东北部，被海岸线附近的一座座高山包围着，后山很辽阔，地理位置很高。这里的土壤欠佳，不能种植。到处都是零散的花岗岩和片岩。这种极端的大陆性气候，使得这里在寒冷漫长的冬季后，又迎来了漫长而炎热的夏天。

无论你从哪种路径走进后山，到达葡萄牙遥远的东北角，你都需要穿过一座座高山。实际上，后山这个名字的意思就是，在大山的远处。你一旦穿过了这些障碍(现在因为修建了新的现代化高速公路，比较容易行驶)，你会发现你到达了葡萄牙最美丽的地方。这里的景色也是多变的，有时你会看到大片的荒野，有时你会看见松林，葱郁的山谷，还有长满了橄榄树，青藤，果树的远古山林。这里的山都很高，较高的地理位置给葡萄营造了凉爽的温度。北部的天气较为凉爽，而南方的夏季相当的炎热，但是冬天的雪也很大，春天来的很晚，时常还伴有霜冻。在温度较高地带的葡萄酒是很强劲的。由于这一系列的微气象(海拔高度，降雨，温度，土壤等)，使得葡萄酒种类多种多样，还有充满芳香的干白葡萄酒，起泡酒。

夏季干燥炎热，冬季气温在零摄氏度以下