皮切诺法定产区（Rosso Piceno）是Marche地区最大的DOC,包含了Ancona省，Macerata省，以及Ascoli Piceno部分地区（不包含Rosso Conero和Lacrima di Morro d’Alba），这些丘陵地区非常适合葡萄种植，最高海拔可达700m。

这里酿造的红酒必须包括至少60%的桑娇维塞（Sangiovese），以及少量的蒙蒂普尔查诺（Montepulciano）和其他两个白葡萄品种棠比内洛（Trebbiano），帕斯琳娜（Passerina）。如果是superiore级别的葡萄酒，酒精至少要达到12%，至少经过12个月的橡木桶陈年。这里的酒与Rosso Conero产区的相比，陈年潜力更久，通常可以有5年之久。