俄克拉何马州（Oklahoma）是在美国中央南部的一个州，南部毗邻德克萨斯州，北部与堪萨斯州接壤。该州面积近180000平方公里， 纬度在北纬 33°至37°之间。

尽管俄克拉何马州不是培育优质葡萄的极佳区域，但葡萄从早期移民时期就开始种植。有意思的是，1907年俄克拉何马州加入联邦时，禁酒令已是宪法的一部分，而俄克拉何马州非常牛逼，顶风作案种葡萄。一直玩到1959年，在强制执法的逼迫下该州原本发达的葡萄酒业终于崩溃。

21世纪初，俄克拉何马州大约有40家规模各异的酒庄（没有达到加利福尼亚和纽约州酒庄的规模），主要分布在东部和中部地区。葡萄园种植的葡萄品种有混合品种，法美杂交品种和野生葡萄。最常见的品种有霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel ）和雷司令（Riesling）。在俄克拉何马州，各种水果如桃子草莓和黑樱桃也常与葡萄一起用于酿酒。