Neusiedlersee位于距离维也纳湖东南部一个半小时的车程的地方，是奥地利东部的主要葡萄酒产区。它从Neusiedlersee湖的北部开始，到东部海岸与斯洛伐克和匈牙利边境的奥地利结束，绵延12英里（公里）。Neusiedlersee涵盖了布尔根兰北部的一半，与Hugelland一样分别位于一条河的两岸。该产区长期以甜白葡萄酒出名。但现在则更流行用Zweigelt酿造的红葡萄酒。

Neusiedlersee的气候又温暖又干，主要是因为受到来自匈牙利潘诺尼亚平原的暖风所致。中心湖区也对气候有着很大的平衡作用。如果没有湖区的影响，冬季就会提前到达，葡萄的生长周期就会缩短，这就使葡萄很难有一个较高的品质。

该湖对当地葡萄酒生产的影响远远超出了当地温度的影响。在秋天的早晨，湖使得温暖潮湿的空气上升，这为番茄灰霉病菌的发展创造了理想的条件，这就是当地的甜葡萄酒好喝的秘密。湖边的葡萄园中的葡萄生长地特别好，温暖多雾的早晨加上干燥的午后，使得葡萄里面的水分减少，自然干燥，同时把糖和香气保留了下来。这些葡萄被制成一些奥地利最好的甜葡萄酒，酿造这种甜葡萄酒的葡萄都是逐粒精选的（见奥地利葡萄酒的标签）。

当地的甜白葡萄酒不止贵腐酒一种，还有冰酒和稻草酒。稻草酒是将由太阳晒干的葡萄，放在稻草垫之上被压几个星期甚至几个月。其口味和糖都集中在干燥。冰酒则相反，它是由已在藤上的冰葡萄为原料生产的。冻结过程中，水分和糖自然分离，富含糖的果汁被充分的保留了下来，这就创造了一个强烈，丰富的白葡萄酒。

干红葡萄酒正越来越成为该产区的重要组成部分。尤其当地的DAC认证是根据当地的干红来的。Zweigelt的亲本——Blaufrankisch 和 Saint-Laurent 是当地其他两个著名红葡萄品种。黑皮诺在这里也有一定的种植规模。受到潘诺尼亚温暖气候的影响，这里可以产生明亮的、强烈果味的红葡萄。该地区最好的葡萄产自那些地势较高，有着比较多沙石，且土壤排水性比较好的葡萄园。

白葡萄酒品种，其中welschriesling，霞多丽葡萄，Gruner Veltliner，和各种各样的马斯喀特似乎在Seewinkel镇周围的砂质壤土和粘土土壤上有更好的表现。虽然传统上将这些葡萄用来做甜葡萄酒，然而时下正逐渐流行生产干白葡萄酒。