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首页 Home 拿布洛斯酒庄Chateau Labrousse chateau labrousse blaye cotes de bordeaux blanc  


chateau labrousse blaye cotes de bordeaux blanc 全国共有 2 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、青柠 、植物生清 、青草味
建议试饮期 :
2011-2031
配餐:
贝类贝类 虾类虾类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

拿布洛斯酒庄(Chateau Labrousse)位于波尔多(Bordeaux)布拉伊法定产区(Cotes de Blaye),现任庄主和酿酒师为Jacques Chardata。


拿布洛斯酒庄葡萄园拥有理想的种植条件。阳光充足,热量较高;适度的海拔高度以及凉风的吹拂让雨后的葡萄能快速地被吹干,以免腐烂,有助于葡萄达到良好的成熟度。葡萄园靠近吉伦特河口(Gironde Estuary)的地理位置,受那里微气候的影响,那里气候温和,夜间温度适宜,这有利于葡萄的成熟。最好的葡萄园位于圣朱利安(St Julien),那里表面为粘土,深层以石灰石土为主,特别适合种植梅洛(Merlot),这里的一切让处于收获期的葡萄都能达到完美的成熟度,酿制出圆润的葡萄佳酿。在西北部,石灰石土的山地上,富含化石牡蛎和海胆(几百万年前这里曾经是一片汪洋大海),非常有利于酿造优质的白葡萄酒,尤其是赛美蓉,能完美地展现出当地的风土特征。在西南部的葡萄园里,种植了马尔贝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和味而多(Petit Verdot),葡萄能达到极好的成熟度,迟摘的葡萄可以用来酿造出个性突出,陈年潜力巨大的上等美酒。在葡萄园管理过程中,酒庄对自然环境给予了充分的尊重,运用现代设备,采用传统的农业种植方法。